Глінтвейн

Смачний, ароматний глінтвейн, що зігріває душу і тіло! Я використала червоне сухе вино, але напівсолодке теж допустимо, тоді не додавайте мед або використовуйте його менше. Більше того, глінтвейн буває навіть з білого вина, хоча це вже не зовсім класичний рецепт. Для додаткової ароматизації та легкого терпкого присмаку, крім спецій, я також використала трохи чорного чаю, звичайного без добавок, але ви можете взяти і Earl Grey наприклад, теж буде відмінно. Щоб приготувати глінтвейн, у вас є два шляхи. Перший спосіб більш заморочений, необхідно спочатку отримати "ароматичну" воду, прокип'ятити воду з усіма прянощами, і залишити настояться. Потім додати вино і злегка підігріти до бажаної температури. Всі знають, що вино кип'ятити не можна, а при описаному вище методі безперечний плюс у тому, що при кипінні, тобто при вищій температурі ви витягнете більше ароматичних речовин із прянощів, ну і чай так краще завариться безумовно)) Другий метод, це, особливо не морочаючись, все відразу змішати і підігріти до гарячого стану (але не кип'ятити) і залишити настояться.Друзі мої, оскільки це остання субота цього року, то це відповідно і останній мій рецепт цього року. Хочу привітати всіх вас з наступаючим Новим Роком та Різдвом, побажати всього найкращого вам та вашим родинам у новому році. Будьте щасливі, здорові, і ніколи не переживайте через дрібниці)) З Новим Роком!

Інгредієнти:

• 1 етап:
• 150 мл води
• 3 бутончики гвоздики
• 2 коробочки кардамону
• 1 паличка кориці
• 1 зірочка бадяна
• 0,5 ч.л. чорного чаю
• цедра половини лимона
• 2 етап:
• 400 мл червоного сухого вина
• половинка яблука
• 2-3 ч. л. меду