Вишневый мусс
48
Очень нежный вкусный мусс с ярким вишневым вкусом. Манка в составе практически не ощущается, только очень отдаленно. При этом ощущается только нежная воздушная масса, которая тает во рту. Получается 2 большие порции по 250 мл, можно сделать 3-4 маленьких порции.
Ингредиенты:
- 200 г замороженной вишни
- 40 г сахара
- 40 г манки
Как приготовить вишневый мусс
★★★★★рейтинг: 4.7
Показано: 20 из 48
- Оксана21.12.2015 23:30Вчера думала, что бы такого приготовить с вишней по-быстрому, да ещё так, чтобы не включать духовку. Так вот: манку я никогда в жизни не ела, ещё из садика питала к ней дикую ненависть. У меня этой крупы, наверное, и дома бы не было, если б манка для выпечки не нужна была. Так что к рецепту была настроена скептически, но решила попробовать. Получилось очень-очень вкусно, я прямо не ожидала. Очень нежно, очень красиво и очень ароматно. Правда, муж сразу манку узнал, а мне вот не похоже совсем было. А ещё, муж вишню не любит, а этот мусс нахваливал. Так что будем ещё не раз приготовлю, так точно ))) Спасибо за рецепт ))
- Марина30.03.2017 10:12Я делала 2 способами: первый раз все сделала по рецепту, было неплохо, но почему-то действительно десерт получился с горчинкой. Второй раз сделала немного по-другому: вместо вишни взяла черную и красную смородину. Манку сварила в получившемся ягодном соке, разбавленным с водой. Ягоды измельчила в блендере. Манку немного взбила погружным блендером т.к. было немного комочков. Потом смешала манку и ягоды. Получилось здорово! Очень хорошо чувствуется запах и вкус ягод.
- НАТКА07.12.2017 15:06Передаю персональную благодарность автору рецепта от моей бабули, слопала с удовольствием аж два стаканчика. К сожалению мусс не из вишни, а из остатков ассорти замороженных ягод, но тем не менее очень вкусный, нежный, воздушный, фруктовое суфле прям растворяется во рту. Манку промолола в муку в кофемолке на всякий случай. Отличный десерт, очень нам понравился, вишнёвый впереди.
- Darya13.12.2017 20:10Очень люблю вишню, не смогла пройти мимо этого десерта:) нежный, воздушный, с ярким вкусом и ароматом вишни.. Полакомились на ужин с большим удовольствием! Кстати, вишню я не выбрасывала, а положила сверху десерта, ребенок съел ее в первую очередь))
- НАТКА26.08.2018 18:02А я попробовала " изобразить" яблочный мусс: яблоки размягчила в мкрвлнвке, пюрировала, добавила воды, сварила манку, взбила и получился воздушный тающий яблочный десерт.
- НАТКА11.12.2017 11:18И вот, на радость моему " ребёнку", любителю манки и вишни - вишнёвый мусс, аж двойная порция. Рецепт для нас идеальный и по вкусу, и по зубам. Спасибо, Лена.
- Татьяна Т.14.04.2020 04:11Прикольный десерт, можно иногда таким побаловаться. Правда, очень нежный. Спасибо за рецепт.
- Людмила10.06.2017 15:46Необычный рецепт. Но я люблю всё желейное, массовое.... Марку не чувствуется
- Любовь Родная15.11.2021 11:41Мне кажется, у меня получилось густовато. Или он таким и должен быть?
- ЕленаЖ08.04.2021 19:52Нам понравился мусс, хорошо пристроенные ягоды).
- Жанна21.10.2020 17:54Очень понравился мусс. Такой воздушный))
- Елена01.11.2016 16:33Клубничная вкуснятина.
- Леля07.04.2013 19:36Делала аналогичный клюквенный, но положила мало манки, из-за этого долго мусс взбивала до приемлемой консистенции, в итоге получилась пена, а не мусс, есть было не очень приятно.Тогда я, не долго думая, выложила в формочки из-под мороженого - получилось нечто - не мороженое, т.к. не тает (нет жира и молока) и не щербет - т.к. есть манка и очень сильно взбито, крупных кристаллов льда почти нет. Попробуйте, может вам тоже понравится:-))
- Анжелика01.08.2018 09:39Вишню не люблю не в каких ее проявлениях. Но решила приготовить этот десерт, т. к растёт её много на даче. Я даже не ожидала, что из простых продуктов получиться такая вкуснятина! Это не просто десерт- это шедевр! Елена, большое спасибо за такую вкусняшку. Очень советую всем приготовить!
- НАТКА27.08.2018 10:42В Латвии видела, что ябл. мусс подают с молоком, наливают в тарелку немного молока и сверху выкладывают мусс. Мы и так попробовали, тоже понравилось. Идеален этот мусс с антоновкой, а я добавила лим. сок.
- Нина Яковлевна19.11.2012 13:29Очень вкусный десерт! Нежный, совсем не чувствуется манка. Дочь сказала, что похож на мороженое щербет, когда оно немного подтает. Спасибо, Елена, за такой вкусный и быстрый рецепт.
- Леля07.04.2013 19:45Кстати, хотела спросить - каким блендером и какой кастрюлькой вы пользовались (у меня есть подозрение, судя по фото, что у нас очень схожий вкус в плане кухонных принадлежностей:-).
- Татьяна20.07.2015 14:27Рецепт полностью повторяет старый рецепт клюквенного мусса, тоже очень вкусно. А если готовый мусс заморозить, то он превратиться в отличное мороженное.
- Чародейка16.01.2015 12:22Леночка, добрый день. Приготовила строго по рецепту мусс, но он почему то получился с горчинкой. Подскажите по какой причине это могло произойти.
- Юлия01.07.2016 17:32Очень необыкновенный рецепт. Под рукой оказались ягоды клюквы и брусники. Получилось очень вкусно, необычно и полезно. Спасибо.
Комментарии (48)