Апельсинові мафіни
2
Найсмачніші мафіни з чудовим апельсиновим смаком та ароматом. Продуктів для приготування цих мафінів вам знадобиться зовсім небагато – борошно, цукор, масло, яйця. А також найголовніше – один великий та смачний апельсин, завдяки якому ви отримаєте найніжнішу ароматну випічку, яку нізащо не змогли б купити у звичайному магазині. Мені хотілося, щоб мафіни вийшли дуже апельсинові, тому я додала 150 мл соку. Побоювалася, що мафіни можуть не пропіктися, але ні - все вийшло чудово. Я як любитель цитрусової випічки, перебуваю в повному захваті від цих маффінів і вам раджу неодмінно приготувати їх. У мене вийшло 12 маленьких мафінів.
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 130 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 2 яйця
- 1 великий апельсин (150 мл соку + цедра)
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 ч. л. з гіркою розпушувача
Як приготувати апельсинові мафіни
З апельсина зчистити всю цедру, натираючи його на дрібній тертці (тільки помаранчевий шар, без білої частини).
Додати яйця, цукор, ванільний цукор, перемішати віночком. При приготуванні мафінів міксер не потрібний, нічого збивати не потрібно. Можна навіть сміливо все вимішувати ложкою, я використала віночок, бо їм простіше перемішувати.
- Анна11.10.2013 07:26Приготувала! Дуже смачно! Рецепт легкий, на приготування пішло мало часу. Маффіни вийшли дійсно лагідні та запашні, смак повністю гармонійний, цукрова пудра та цедра - як раз до пригоди :) Смакує як тепленькими так і після охолодження.Чоловік та син задоволенні :)))) Дякую за рецепт!!!!!!
- Вікторія09.04.2021 09:04Дуже класні, просто бомба. Але я весь апельсин на блендері з всім, а потім взяла сито і давила сок. Просто смакота. Грами ніколи не притримуюся, все на око. Масла трохи менше, бо фігура не дозволяє. А так спасибі.....
Коментарі (2)