Смажений арахіс з сіллю

Арахіс викласти на сковороду без олії. Смажити на невеликому вогні, періодично перемішуючи приблизно 10-15 хвилин.

Необхідно стежити, щоб арахіс надто не підгорів. Коли шкірка добре потріскається, то арахіс готовий.

Арахіс трохи остудити, перетерти в руках, очистивши від шкірки. Процедура не швидка, займає 15-20 хвилин.

Пів чайної ложки солі розвести в чайній ложці води.

Повернути арахіс на сковороду та полити його солоною водою. Готувати, активно перемішуючи, поки вся вода не випарується (багато кристаликів солі залишиться на сковороді, але частина все ж таки прилипне до арахісу). Також, за бажанням, можна додати пару крапель олії, щоб арахіс був схожий на магазинний арахіс з пакетика.

Готово.