Масала чай
18
Мощный согревающий напиток из чая, молока и различных пряностей. Обладает мягким приятным вкусом с ярким пряным послевкусием. Масала чай родом из Индии, там существует большое количество разнообразных вариантов этого напитка. Но главное – это чай, сахар, молоко и пряности. Чай лучше всего использовать обычный - листовой черный без добавок. Имбирь можно использовать свежий, также можно использовать другие пряности, такие как кардамон, черный перец, мускатный орех, семена фенхеля. Получается 2-3 порции напитка.
Ингредиенты:
- 200 мл молока
- 200 мл воды
- 3 ст.л. сахара
- 3 ч.л. черного чая
- 1/2 ч.л. имбиря
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/5 ч.л. гвоздики
Как приготовить масала чай
Комментарии (18)
- Галина11.09.2012 06:56А кормящим матерям можно такой чай?
- Марина29.10.2012 16:46А что если специи взять цельные, а не молотые? Не то будет?
- Марина31.10.2012 16:01Приготовила! Совершенно волшебный аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Из специй положила стручок ванили, 2 палочки корицы, душистый перец, цельный имбирь и бадьян. Замечательно согрелась!
- Лана19.11.2012 20:34Прекрасный напиток! Но я добавила меньше сахара и порезала свежий имбирь. П.С. очень понравился ваш сайт. Вчера приготовила банановое мороженое по вашему рецепту,а сегодня - чай. Спасибо!
- Светлана27.12.2012 06:07Вы так красиво готовите! спасибо!!!
- Оксана27.12.2012 09:47Для кормящих мамочек чай с молоком и сахаром в меру, способствует увеличению прихода молока(если ни у вас ни у ребенка нет противопоказаний) , я так все время удои увеличивала .Из специй мы добавляем кардамон предварительно придавив его пару раз чтобы коробочка открылась .Гвоздика убивает в организме вирусы гельминты и их яйца. При простуде добавляем черный перец.Рецепт привезли из Индии и успешно применяем.
- Евгения01.03.2013 20:16Чай очень вкусный, необычный, приятный на вкус!)
- Наташа Николаев13.01.2014 18:51Вчера приготовила Ваш чай. Получился действительно очень вкусный пряный напиток, но, на мой взгляд, 3 ч.л. чая на 400 мл жидкости все же многовато. Чувстовала себя потом неважно. Возможно, для людей с проблемами сердца или давлением, можно изменить пропорции?Не знаю только как лучше - больше жидкости или меньше чая?
- Оксана25.08.2014 14:45Приготовила по Вашему рецепту, получилось две небольшие чашечки. Мы с мужем выпили сразу, обоим понравилось. Только мне сахара многовато, но это уже моё личное мнение. Вы меня заставили полюбить чай с молоком, раньше не могла такое пить. По Вашему рецепту это удивительно вкусно
- Любовь13.08.2015 12:09Чай действительно с волшебной ноткой, думаю зимними холодными вечерами как раз будет в тему!!
- Светланка23.02.2016 14:52Как кормящая мама постоянно пью чай с молоком, приготовила этот напиток, получился очень вкусным, правда сахара положила 3 чайных ложки. Одну чашечку сама выпила, вторую налью старшему сыну, он немного простыл, думаю хорошо поможет.
- Лена Гомель05.05.2017 07:23Это очень-очень вкусно! Даже не верится, что такое волшебство возможно не выходя из дома). Спасибо, Леночка, что учите пользоваться приправами.)
- Татьяна Т.08.03.2019 15:44Мне чай очень понравился. Какой-то плотный и насыщенный. Гости сказали, что тоже понравился. Скажу, что к этому чаю уже больше ничего не надо подавать. Спасибо за интересный рецепт.
