Паприкаш из индейки

Паприкаш это традиционное венгерское блюдо из курицы, но сегодня приготовим немного не стандартный паприкаш, и будет он не из курицы, а из индейки, более того вы можете даже взять, совсем нетрадиционную для этого блюда, свинину или говядину, будет тоже вкусно. В классический паприкаш обычно помидоры или томатную пасту не добавляют, но так как паприкаш у нас сегодня нестандартный, то никто не помешает нам добавить туда помидор)) Он добавит насыщенность вкуса и томатную кислинку. Получился вкусный паприкаш с большим количеством аппетитной подливки, подавать его лучше всего с рисом, гречкой и другими подобными гарнирами, которые хорошо сочетаются в мясом в подливке. P.S. Рецепт более классического паприкаша — Паприкаш.

Ингредиенты:

• 1000 г филе индейки (или филе бедра)
• 300 г помидоров
• 200 г лука
• 150 г сметаны
• 2 ст. л. паприки
• 1 ст. л. муки (без горки)
• 0,5 ч. л. сухого чеснока
• соль, перец
• топленое или растительное масло (для жарки)