Бананові сочники
1
У мене на сайті вже є рецепт класичних сочників з сиром, таку випічку люблять багато хто, ще з дитинства, і я в тому числі. Сьогодні ж я поспішаю до вас із новим рецептом сочників, які мають не тільки оригінальний зовнішній вигляд, що нагадує за формою банани, але й найсмачнішу начинку теж із додаванням цього фрукту. Сочники виходять дуже смачними, неймовірно ароматними, ніжними, м'якими, мені дуже до смаку така випічка, коли прості продукти дають просто блискучий результат!
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 100 г сметани
- 50 г цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- Начинка:
- 1 невеликий банан
- 200 г кисломолочного сиру
- 50 г цукру
- 1 ст. л. борошна
- 1-2 ст. л. кокосової стружки (за бажанням)
- 1 ч. л. ванільного цукру
Як приготувати бананові сочники
Тісто виходить м'яке, податливе. Вам може знадобитися трохи більше або трохи менше борошна, залежно від його вологопоглинаючої здатності, не робіть тісто щільне та туге. Поставити тісто в холодильник на 20-30 хвилин або більше.
Готуємо начинку. Банан розім'яти виделкою, бажано не зовсім в однорідну суміш, а щоб залишилися невеликі шматочки.
Додати решту компонентів начинки. Сир необхідно використовувати м'який, однорідний, пастоподібний, якщо у вас не такий сир, протріть його попередньо через дрібний друшляк, а також додайте до нього трохи сметани.
Також вчинити з тістом, що залишилось, і начинкою. Викласти заготовки на деко, застелене пекарським папером.
Коментарі (1)