Гарячий шоколад

Шоколад поламати на шматочки.

Крохмаль залити 50 мл молока, перемішати.

Решту молока і вершки налити в каструлю з товстим дном, додати шоколад.

Нагрівати постійно помішуючи, поки весь шоколад добре не розплавиться, і суміш не стане однорідною. Потім довести до кипіння, влити розведений крохмаль, перемішати, вимкнути вогонь.

Подавати гарячим.