Ліниві вареники

Name: Ліниві вареники
Ingredients: 500 г кисломолочного сиру; 50 г цукру (5 ст. л.); 50 г борошна (5 ст. л.) + 2-3 ст. л. на підсипку; 1 яйце; сіль; вершкове масло для готової страви

Дуже ніжні ліниві вареники, які тануть у роті. Я використала однорідний магазинний сир 9% жирності. Виходить 3-4 порції вареників.

Інгредієнти:

500 г кисломолочного сиру
50 г цукру (5 ст. л.)
50 г борошна (5 ст. л.) + 2-3 ст. л. на підсипку
1 яйце
сіль
вершкове масло для готової страви

Як приготувати ліниві вареники

Сир розтерти з цукром та щіпкою солі. Якщо сир не однорідний, а крупинчастий, попередньо необхідно протерти його через дрібний друшляк чи сито.

Додати яйце, перемішати до однорідності.

Додати борошно, ретельно перемішати (сиркова маса буде липкою). Якщо маса виходить рідка, значить у вас спочатку був рідкий сир, тоді потрібно додавати більше борошна!