Майонез на молоці

Для приготування майонезу також знадобиться занурювальний блендер та стакан до нього. Класичний правильний майонез складається з жовтків, рослинної олії та деяких смакових добавок. Але насправді зробити майонез можна і без яєць. Отже, якщо ви побоюєтеся домашнього майонезу через наявність у ньому сирих яєць, то можете зробити майонез на молоці. Важливо дотримати пропорцію молока до олії 1:2. Замість гірчиці можна додати подрібнений часник, дрібно нарізану зелень та інші добавки на ваш смак.

Інгредієнти:

• 100 мл молока
• 200 мл рослинної олії без запаху
• 2 ст. л. лимонного соку
• 1 ч. л. готової гірчиці
• 1/2 ч. л. солі