Омлет як у дитячому садку

Name: Омлет як у дитячому садку
Ingredients: 6 яєць; 300 мл молока; 1/2 ч. л. солі; вершкове масло для змащення форми

Дуже часто діти відмовляються їсти омлет вдома, вимагаючи такий “як у дитячому садку”. Відмінною особливістю такого омлету є додавання великої кількості молока та тривале приготування в духовці замість сковороди. Необхідно використовувати невелику площею форму, щоб омлет вийшов високий. Я використала форму 24х10 см, якщо ж у вас більша форма, то бажано збільшити порції інгредієнтів. Виходить 3-4 порції омлету.

Інгредієнти:

6 яєць
300 мл молока
1/2 ч. л. солі
вершкове масло для змащення форми

Як приготувати омлет як у дитячому садку

Яйця вбити в ємність, додати сіль.

Влити молоко.

Перемішати віночком до однорідності, саме перемішувати віночком, збивати суміш не потрібно!

Форму добре змастити вершковим маслом. Влити омлетну суміш. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 35-40 хвилин або до засмаглої скоринки зверху.

Під час приготування омлет повинен піднятись приблизно на 1/3, а після виймання з духовки знову опуститися. Також на дні форми з'явиться невелика кількість сироватки, це нормально.