Пшоняна каша з гарбузом

Name: Пшоняна каша з гарбузом
Ingredients: 400 г гарбуза (очищеного); 200 г пшона; 1 л молока; 3 ст. л. родзинок; 2-3 ст. л. цукру; 1/2 ч. л. солі; 1/2 ч. л. кориці; 50 г вершкового масла

Смачна домашня страва з пшоняної каші з гарбузом, знайома багатьом з дитинства. Звичайно, багато хто її готує зовсім по-різному і у всіх є свій фірмовий рецепт. Пропоную вам, як її готую я, виходить дуже ніжна, ароматна і розсипчаста каша, присмачена родзинками, корицею та вершковим маслом. Дуже рекомендую спробувати, сподіваюся, вам сподобається!

Інгредієнти:

400 г гарбуза (очищеного)
200 г пшона
1 л молока
3 ст. л. родзинок
2-3 ст. л. цукру
1/2 ч. л. солі
1/2 ч. л. кориці
50 г вершкового масла

Як приготувати пшоняна каша з гарбузом

Гарбуз очистити від шкірки, порізати середніми шматочками.

У каструлю налити молоко, довести до кипіння. Покласти гарбуз, варити 5-10 хвилин.

Додати сіль, цукор, корицю. Потім додати промите пшоно, перемішати, варити 15-20 хвилин.

Вимкнути вогонь, додати промиті родзинки, перемішати.

Перекласти кашу у форму, що підходить для духовки або розкласти в порційні горщики.

Зверху викласти пластинки вершкового масла. Щільно закрити кришкою (якщо кришки немає, можна замотати форму у фольгу). Поставити у духовку, розігріту до 180 градусів. Готувати 30 хвилин.