Горячий шоколад

Name: Горячий шоколад
Ingredients: 100 г шоколада (черного или молочного); 200 мл сливок (10%-20%); 300 мл молока; 1 ст.л. без горки крахмала

Ингредиенты:

100 г шоколада (черного или молочного)
200 мл сливок (10%-20%)
300 мл молока
1 ст.л. без горки крахмала

Как приготовить горячий шоколад

Шоколад поломать на кусочки.

Крахмал залить 50 мл молока, перемешать.

Остальное молоко и сливки налить в кастрюлю с толстым дном, добавить шоколад.

Нагревать, постоянно помешивая, пока весь шоколад хорошо не расплавится, и смесь станет однородной. Затем довести почти до кипения, влить разведенный крахмал, перемешать, выключить огонь.

Подавать горячим.

Автор рецепта: Елена Каменских

Напитки > Горячий шоколад

Горячий шоколад

Горячий шоколад с корицей

Шоколад на крутом кипятке

Комментарии (21)

Показано: 10 из 21

Татьяна Т.
03.04.2019 18:39
Ну, честно говоря, этот напиток мне не очень понравился, т.к. слишком густой и плотный на мой вкус. Но это моё мнение.
Любовь Родная
10.11.2015 19:51
Теперь этот напиток стал любимым в нашей семье. Мои родненки постоянно его просят приготовить. И сладко, и гладко.
Кристина Трубенок
20.10.2013 06:22
Я что-то не так сделала, почему при варке после добавления разведенного крахмала жидкость превратилась в густую, похожую на пудинга?
Елена
20.10.2013 13:25
Видимо, Вы добавили много крахмала.

Катерина
12.08.2013 12:30
Ачумачечить как вкусно!!! но мой муж сказал в след раз сделать из молочного шоколада) а мне и так оч понравилось!!!
Салта
20.11.2014 05:27
Спасибо за рецепт! Есть вопрос: когда шоколад начинает остывать на поверхности образуется пленка, как с этим быть?
Елена
20.11.2014 20:05
Перемешать ложечкой и пить дальше :-)
Natalia
16.08.2014 09:09
Очень вкусно! ! Нежно и очень питательно!! У меня получилось 2 большие кружки))
Виолетта
07.06.2013 23:29
А как насчет щепотки корицы?? Или других пряностей для аромата??
Елена
08.06.2013 11:44
Да, вполне подходит, можно добавлять любые пряности по вкусу.
Милена
12.08.2013 17:51
А я добавила мороженное и получилось просто божественно.
Ирина
19.08.2012 18:30
Елена , огромное спасибо за такой замечательный сайт
Машенька
03.05.2012 11:37
Спасибо за рецепт! Тут наверно на 3 порции?
Елена
03.05.2012 18:40
В принципе, вкус у напитка насыщенно-шоколадный, его много не выпьешь. Можно конечно и три сделать. Но если разлить по маленьким кофейным чашечкам, то и на 5 порций хватит.

Оставить отзыв

Смотреть все рецепты напитков