Шоколад на крутом кипятке

Шоколад поломать на кусочки, положить в чашку.

Влить примерно полчашки кипятка.

Тщательно перемешивать и взбалтывать чайной ложкой примерно 2-3 минуты. Перемешивать необходимо до того момента, когда смесь превратится в однородную гладкую эмульсию. Чем активнее перемешивать, тем лучше получится эмульсия.

Долить кипятком до верха. По желанию добавить сахар (особенно если использовался не молочный, а горький шоколад).

Напиток имеет чистый незамутненный вкус шоколада. По вкусу можно добавить немного сгущенки, но тогда уже будет немного другой вкус. Можно сразу пить.