Грибной суп с плавленым сыром
245
Очень вкусный и нежный сливочный суп с обжаренными шампиньонами, обладает ярким сливочным вкусом и прекрасным ароматом.
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов
- 300 г картофеля
- 200 г куриного филе
- 200 г мягкого плавленого сыра (или два сырка типа «Дружба»)
- 150 г лука
- 1 ст.л. сливочного масла для жарки
- соль
- перец
Как приготовить грибной суп с плавленым сыром
Куриное филе залить 1,3-1,5 л воды, немного посолить, поставить варится. Варить с момента закипания 20 минут.
Добавить грибы, перемешать, готовить пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость. В конце немного посолить, поперчить.
★★★★★рейтинг: 4.6
Показано: 20 из 245
- Darya23.03.2018 15:18В морозилке залежалась горсть маслят, решила их применить в суп. От себя добавила немного порезанной кубиками моркови и готовила без куриного филе, на время поста отказались от мяса и мясных продуктов. Очень необычный вкус у супа. Но мне, честно говоря, привычный прозрачный грибной суп больше по душе:) а вот муж уплетал за две щеки, очень понравился ему сырный супчик!
- Татьяна Харьков02.02.2017 19:17225 комментариев - не могла остаться в стороне. Суп действительно очень вкусный и не похож на обыденное блюдо, возможно благодаря сливочной нотке. И как по мне - как раз для такой погоды, поел и согрелся! Вообщем, спасибо за очередной рецепт, который обязательно нужно сохранить!
- Татьяна20.11.2013 12:13я совсем не повар, и не особо люблю готовить, но очень уважаю грибной суп! сама приготовила, пробую, не могу нарадоваться! срочно бегу в кулинарную школу!) спасибо Вам!
- Эля12.05.2015 16:07Прекрасный рецепт. Все очень вкусно. Сама готовлю по настроению, т.к. главный шеф повар у нас дома мама. Сама суп готовила в первый раз. Спасибо за рецепт)
- Александра14.10.2021 17:36Спасибо за этот прекрасный рецепт!!!!Приготовила семье, всем очень понравился этот грибной супчик!!
- Любовь Родная23.02.2016 21:47Прекрасный супчик, сытный, нежный. Грибы мы очень любим, поэтому сварим еще не раз этот суп.
- Алена06.10.2015 11:57Безумно вкусный суп. так как я не едок Лука, заменила 2мя зубчиками чеснока)))
- Алина М01.11.2021 19:50Ооочень вкусно, но я приготовила без картошки))
- Андрей и жена))04.12.2014 20:08Спасибо автору. Очень вкусно получилось...
- Светлана25.02.2019 21:53Вкусно ища. Теперь это мой любимый суп
- Яна07.04.2014 10:07Сегодня искала суп из плавленных сырков, наткнулась на Ваш замечательный сайт. Почему замечательный? Потому что он целый день во вкладке открыт! Пойду поделаю что нибудь и опять сюда, читаю все рецепты и комментарии, все рубрики, такого со мной не было еще. Обычно найдешь рецепт и все, в лучшем случае еще на сайт вернешься, чтобы еще что нибудь поискать. А в Ваш сайт я влюбилась, не знаю почему, но он ассоциируется у меня со словом "нежненький", посуда беленькая и все так красиво и аккуратно порезано. Спасибо Вам, Елена за труд, теперь у меня пространства для творчества уйма. Всех Вам благ. П.С. Курочку для супика варю уже.
- Диляра02.05.2012 05:01Добрый день, Елена. Спасибо за этот чудесный рецепт. Очень люблю сливочный вкус и уже давно хотела приготовить какой-нибудь сливочный суп. Единственное, вместо грибов я добавила красный и зеленый сладкий перец. Получился очень красивый, цветной, интересный, а главное необыкновенно вкусный супчик. :) А еще хотела бы выразить Вам свою благодарность за такой приятный глазу, невероятно комфортный сайт. Он очень удобный, структурированный и не загружен лишней, отвлекающей информацией. Пожалуйста не изменяйте своему стилю :)
- Анастасия20.11.2013 10:26Елена, здравствуйте. Очень хочу приготовить этот суп. Скажите пожалуйста можно ли заменить свежие шампиньоны консервированными? или положить в суп какие - нибудь другие консервированные грибы.просто со свежими грибами я никогда ничего не готовила, боюсь отравиться. и если готовить с сырыми шампиньонами, то сколько по времени их обжаривать? нужно ли добавлять воды при жарки шампиньонов? и вообще возможно ли ими отравиться - если не правильно приготовить?Елена20.11.2013 10:52Те свежие шампиньоны, что продаются сейчас в магазинах, выращиваются в искусственных условиях на производстве, их не в лесу собирают. Ими нельзя отравится, по крайней мере я таких случаев никогда не слышала. Воды добавлять не нужно, сами грибы при приготовлении выделяют много жидкости, 15-20 минут достаточно до их полной готовности. Даже если их не до конца доготовить ничего страшного, в некоторых салатах они вообще сырыми идут.
- Оля23.01.2014 17:18Лена, спасибо Вам большое за Ваш замечательный сайт. Вы такая умница, золотые руки! Обожаю готовить по Вашим рецептам. Всегда из доступных продуктов, точные пропорции, несложно в приготовлении, а как вкусно! Кате и Ксюше: возможно, у вас был не плавленый сыр, а сырный продукт, используйте мягкий плавленый сыр (в ванночках), он растворяется отлично.
- Яна21.09.2013 12:48вкусный суп. но меня подвели сырки типа "Дружба" - не растворились. порезала их мелко, варила долго и упорно, но суп всё больше напоминал мутную похлебку с кусочками сыра(( в моей практике (варила сырные супы много раз) это второй случай когда сырки не растворились. поэтому в следующий раз рисковать не буду, возьму мягкий сыр
- Диана29.03.2014 17:07Готовлю этот суп уже больше года, он нравится абсолютно всем моим знакомым, теперь считают меня хорошим кулинаром, а все благодаря вам!) Только есть одна проблема, он такой вкусный, что очень сложно оторваться и чаще всего все объедаются, настолько хороший вкус. Спасибо вам за все рецепты, перепробовала уже очень много. Спасибо)
- юлия12.12.2012 11:48вчера купила гриби,а сегодня что-то вкусненького захотелось.Вот и нашла ваш рецепт.Получилось очень вкусно-запах на все квартиру.Вместо плавленого сира купила 2 сирка-Весела коривка(вершковий) кинула 1.5 -но при етом надо тщательно мешать,так как сразу сир можит не розтвориться,камочком остаться. Получилось очень вкусно!!!!
- Анастасия05.04.2015 11:47Этот сайт мне посоветовала подруга, сказала, что здесь много простых и вкусных рецептов! И она не ошиблась! 2 дня назад приготовила этот замечательный суп! Очень-очень вкусно! Мы с молодым человеком в восторге! Он вкусный, нежный и ароматный! Обязательно возьмите этот рецепт на заметку!
- Оксана19.01.2015 00:42Улыбнул комментарий Алины:))) Действительно, как можно так безграмотно писать? Не стыдно? И вопрос о " Мивине"... ну глупее просто ничего не слышала. Девушка, которая готовит " Мивину", что Вы вообще делаете на этом сайте?
- Аники21.01.2013 12:38Восхитительный вкус! Не люблю вареный/жареный лук, а тут он даже не чувствуется! Просто красота, не думала, что что-то, приготовленное мною, будет настолько вкусным! Спасибо Вам огромное за сайт и за рецепт, а еще отдельное спасибо за фото.
Комментарии (245)