“Крестовые” маффины

Карантин карантином, но подготовку к Пасхе никто не отменял)) поэтому у меня сегодня пасхальный рецепт — простой, вкусный и красивый! В некоторых странах Европы есть давняя традиция печь так называемые крестовые булочки (англ. Hot cross bun) к празднику Пасхи. Обычно это дрожжевое тесто с большим количеством сдобы, корицей и сухофруктами, отличительной чертой является украшение сверху в виде креста. Сегодня же я предлагаю вам вариацию на эту тему, но тесто возьмем не дрожжевое, а быстрое, на разрыхлителе. Так как я сейчас предпочитаю максимально простые рецепты, то у нас сегодня будут маффины, как мы уже помним, тесто для маффинов отличается максимальной простотой приготовления. Нужно просто все смешать, и готово! У меня получилось 14 маффинов. P. S. Фух! Успела сделать маффины днем, а выложить рецепт в субботу уже ближе к ночи, это сегодня оказалось не просто))

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 200 мл йогурта густого или сметаны
• 120 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 50 г растительного масла
• 2 яйца
• 2 ч. л. корицы
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• 0,5 ч. л. соды
• Добавки:
• 75 г сухофруктов
• 75 г темного шоколада
• Украшение:
• 100 г сахарной пудры
• 3-4 ч. л. лимонного сока