Маковый пирог с глазурью
53
Нежный маковый пирог без муки, совсем не жирный, сверху имеет ломкую корочку из сахарной глазури. Пирог скорее похож даже не на пирог в привычном понимании, а на слегка плотное маковое суфле. Мне очень нравится этот пирог, так как я сильно люблю мак. Так что если вы тоже любите мак, то смело готовьте этот вкуснейший пирог.
Ингредиенты:
- 50 г масла
- 50 г сахара
- 2 яйца
- 2 ст.л. манки
- 100 г мака
- 100 г яблок
- Глазурь:
- 30 г сахарной пудры
- 2 ч.л. кипятка
- 1 ч.л. лимонного сока
Как приготовить маковый пирог с глазурью
Белки хорошо взбить (венчик и емкость должны быть чистые и сухие, без следов масла). Взбивать примерно 5-7 минут, до крепких пиков на поверхности.
Переложить в форму, смазанную маслом (я использовала форму диаметром 20 см), слегка разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут.
★★★★★рейтинг: 4.7
Показано: 20 из 53
- Катерина15.08.2023 15:24Это божественно!!! У меня было 1 маленькое яблоко, я добавила КАБАЧОК!!! И немного лимонной цедры. И сразу делала двойную порцию (исходя из комментариев) Восторг! Как нежнейший маковый кекс!!! Лена, спасибо за Ваш труд! Никогда не пишу комментарии, но тут не смогла пройти мимо. Лет 10 готовлю по вашим рецептам Тирамису, паштеты, крем брюле, пана кота, творожные блюда, всегда все получается с первого раза. Благодарю 🙏
- Дима,Ира19.05.2016 15:41Ну я само собой. Но тут вам Елена, моя жена хочет объявить особую благодарность за рецепт. Очень вкусный и нежный получился пирог. Действительно чем то суфле напоминает. Почти ничего уже не осталось от него, все смели. По вашим рецептам готовить одно удовольствие, даже ребенок сможет. Это уже мой четвертый в копилку, за месяц с небольшим. Делюсь:
- Марина Красноярск28.02.2017 07:13Елена спасибо за вкусные рецепты, вчера испекла маковый пирог, сделала шоколадную глазурь. Вкус неожиданный правда, мне очень понравился. Муж сказал интересный пирог. На второй день мне он показался еще вкуснее. Еще пастилу делаю, сушится пока в духовке))
- Наталья n19.12.2015 15:07Пирог просто тает во рту! Делала все в соответствии с рецептом, все отлично получилось. Только мало:-) в следующий раз увеличу ингредиенты вдвое, надеюсь пропечется. Спасибо!!!!!!!
- Любовь Родная04.08.2016 19:12Очень неожиданный вкус, такого пирога еще не пробовала. Мнения в семье разделились, мужу не очень, хотя кусочек съел с удовольствием, а я довольна в целом.
- Катя Склянская13.03.2014 17:45Спасибо за рецепт Елена.Мой муж очень любит мак.Для него готовила.Понравилось ему,а по мне сладковато немного.
- Елена18.09.2014 19:42Пекла подруге на день рождения. Очень вкусно. Легкий в приготовлении и в периваривании))
- Анна17.01.2017 17:55Елена, спасибо за рецепты. Испекла быстро, мак правда хороший нужно еще поискать.
- Татьяна Т.20.07.2020 11:27Очень прикольный и вкусный пирог. Спасибо большое за необычный рецепт, Лена.
- Полина31.01.2015 16:13Измельчить мак не получилось, но пирог все равно очень вкусный!
- Ольга20.05.2016 19:56Очень вкусный пирог получился! Смели за 5 минут весь))
- ЕленаЖ18.08.2018 12:49Фото)!
- и.с.3413.06.2014 08:00Лена,добрый день. Собралась печь,но мака только 60 гр.( 3 пачки по 20гр),я думаю на 40 гр.больше добавить манки или кокосовую стружку,может быть. Чем лучше заменить? Спасибо за ответ. Дочу вашу с прошедшим днем рождения! Повезло ей с родителями! Агата похожа на маму (в школьные годы ). Безмятежного радостного детства вашей малышке!
- и.с.3413.06.2014 17:57Лена, испекла пирог еще днем, добавила молотый миндаль,отлично вышло. Вкус мака ярко выражен,орехи замаскировались под мак. Так что , эксперимент удался. Спасибо за совет! В жизни все пригодится!
- Анна27.04.2013 17:39Мак не измельчала, но все равно получилось великолепно!!! Кстати, муж нос воротит от всего где присутствует манка, а здесь она совершенно не чувствуется, уплел за обе щеки!
- Мария17.11.2014 10:20Елена, скажите пожалуйста, а у вас в пироге мак не горчил? Мспекла этот пирог, получился очень вкусный, но горчинка от мака немного подпортила общее впечатление.
- Людмила11.08.2013 18:05Скажите пожалуйста, если использовать форму диаметром меньше почти в два раза, вкус не изменится? Просто нужно немного дольше выпекать, чтобы внутри пропеклось?
- Tanya08.11.2020 14:11Даже не думала, что получится так вкусно! Пробовали чуть теплым, но глазурь уже образовала корочку. Очень нежно, ароматно и очень вкусно!! Спасибо за рецепт.
- Чародейка27.10.2014 15:57Очень простой в приготовлении пирог, а какой необыкновенно вкусный он получился, я даже и не ожидала! Всей семье очень понравился! Леночка, спасибо огромное!
- Maryna18.02.2018 19:32Неожиданно очень вкусно! Все компоненты идеально сочетаются, мне казалось, что я ем легкий маковый сливочный крем. Спасибо Вам за рецепт! Фото нет, съели (
Комментарии (53)