Рассыпчатый пирог с вишней

Я обожаю пироги такого типа: все смешал, вылил в форму на пергамент, сверху чем-то посыпал и в духовку. Это так просто. Пирог мне напомнил польский пляцок (ингридиенты те же), только пропорции другие, пляцок жирнее. Еще ни разу не делала с вишней, только со смородиной черной и красной. Думаю, тут подуйдут любые ягоды и фрукты типа яблок, слив, абрикос. Еще я экспериментировала с составом немного, заменяла сахар на кокосовый и сливочное масло также подменяла кокосовым, все 1:1. На фото пирог с кокосовым маслом и красной смородиной, еще не пробовала его) Пироги с кокосовым коричневым сахаром были самые вкусные! Я понимаю, что это дорогой и редкий ингридиент, но если есть такая возможность - попробуйте. Я не сладкоежка, но первый раз сама съела сразу половину 20-сантиметрового пирожка, настолько это божественно вкусно: тесто с привкусом вареной сгущенки и карамели с кисленькими ягодами... просто ммм))

Спасибо за рецепт. Это полезный опыт. Такие простые рецепты- явно не моё... Тесто как тесто, лишком сладкое и слишком ванильное (не перепутала с ванилином, использовала именно ванильный сахар). Замороженная вишня смотрится не очень, сок чуть подкрашивает тесто в синий. Думаю, что сладкоежкам подойдёт, а мы уже слишком разбалованы более изысканной выпечкой нашей Лены)

Уже несколько рецептов приготовила, все написать не было времени. Сделала этот пирог. Тесто получилось очень нежное и вкусное!! Вместо вишни брала черную смородину, и вот тут не рассчитала. Делала в форме 20 см, а ягод насыпала сверху мама не горюй)) В итоге получилось кисловато, в следующий раз буду делать две нормы и ягод поменьше)) Спасибо за рецепт!!!

Спасибо! Очень вкусно! Делала двойную порцию. Вишня была замороженная, переживала, что не очень хорошо ее просушила после разморозки, и тесто намокнет и не поднимется. Но нет, все чудесно) дети и бабушка слопали и попросили спрятать от папы, чтобы им на утро по кусочку осталось)) тк порция двойная, а форма небольшая была, пекла наверное минут 50

Здравствуйте! У меня тоже получился не рассыпчатый а как Шарлотка, но очень вкусный! Только у меня разрыхлителя не оказалось под рукой, добавила гашенной соды и он по цвету получился очень темный даже серый какой то, все вишенки упали вниз. А так вкусно!

Леночка, я с очередной благодарностью к Вам за очередной супер-рецепт! Он идеальный!!! Минимум затрат по времени и средствам, а результат потрясный! Крупную вишню разрезала пополам, укладывала выемкой вверх и посыпала коричневым сахаром!!

Леночка, вкуснейший домашний пирог! Готовила много раз, и с вишней, и с ежевикой, с любой ягодой хорош! Сегодня испекла с клубникой и черешней. Супер! Спасибо за такие замечательные рецепты!

Очень простой, быстрый и доступный рецепт. Норму сразу увеличила вдвое, хватило только на самую маленькую форму. Вишня звучит в пирог слишком кисло, учту это в след. раз. Спасибо, Елена.

Добрый день! Вишневый пирог па вашему рецепту готовлю уже много раз, на вкус просто бесподобный!!! Еще пробовала со смородиной, получился очень вкусный! Спасибо за ваши рецепты!

Мужу очень понравился пирог, я его еще корицей сверху присыпала. Готовила сразу двойную порцию и не прогадала, так очень быстро бы разошелся. Аппетитный кусочек для фотоотчета:)