Крабовый салат «Морская звезда»
37
Очень вкусный праздничный салат в форме морской звезды, покрытый красной рыбой. Салат сочетает в себе отварной картофель, сочный свежий огурец, аппетитные крабовые палочки, нежные вареные яйца и вкуснейшую красную рыбу. Вкус у салата получается свежий, легкий и нежный. Я использовала копченую форель в тонких пластинках.
Ингредиенты:
- 300 г картофеля
- 200 г крабовых палочек
- 100 г огурцов
- 2 яйца
- 150-200 г пластинок красной рыбы (форели, сёмги)
- соль
- майонез (или сметана)
Как приготовить крабовый салат «Морская звезда»
Подготовить большую плоскую тарелку (у меня тарелка диаметром внутренней части 22 см). Картофель перемешать с 2-3 ст.л. майонеза. Выложить на тарелку в форме пятиконечной симметричной звезды (слой по высоте примерно 2 см).
Сверху выложить огурец, немного посолить, полить майонезом. Если на тарелку стекает огуречный сок, аккуратно вытирать ее бумажной салфеткой.
Далее необходимо покрыть весь салат пластинками красной рыбы. Аккуратно переносить пластинки на «щупальца» звезды и выкладывать их наискосок.
Удобнее сначала покрыть салат крупными пластинками. Затем небольшими кусочками покрыть не закрытые места.
- Татьяна из Екб27.07.2014 15:21Салат красивый, но при дегустации все гости сошлись во мнении, что огурцы дают лишнюю жидкость, слишком жидко получился..
- Юлия01.07.2016 17:41Салатик очень освежающий, но на любителя. Ребетёнок есть не стал. А получилось, конечно, красота!
- Татьяна из Екб27.07.2014 15:23Готовила в детской формочке, взяла у дочки, очень удобно
- Natasha07.07.2014 13:50Спасибо большое за рецепт!!!
- Ольга04.06.2013 03:54Лена, "подсела" на ваш сайт, готовлю исключительно по вашим рецептам. Вчера приготовила этот салат, всем очень понравился, но хочу всех предупредить: картофель нужно тонким слоем выкладывать, у меня тарелка была маленькая , и поэтому "звезда" из картофеля получилась высокая, крабовые палочки не все уместились на этой "звезде". Так что нужно следовать строго рецепту, вкус салата конечно в моем случае спасла рыба, иначе было бы пресно. Спасибо Вам большое за ту радость, которую Вы посредством своих рецептов доставляете нашим домашним.
- Милана26.01.2013 20:33Классный салат!Обалденный!Просто пальчики оближешь!Сегодня готовили его на день рождение брата!Все гости были в восторге!И взяли рецепт у нас!Спасибо Вам огромное Елена!У вас замечательные вкусные рецепты салатов!Умничка!!Будем ждать новых кулинарных шедевров от вас!Здоровья вам и вашим близким!:)
- Olankorik7708.11.2012 14:01Первый раз зашла на этот сайт! Просто сказка! Все рецепты хочется приготовить немедленно! Оформление обалденное! А простота и доступность рецептов сражают!!!! Буду постоянным клиентом!!!
- Алеся30.04.2012 16:25СУПЕРСКАЯ идея оформления "Крабового салата"!!! Изрядно поднадоевший салат при такой подаче приобретёт несомненно иной вкус!!!!!!!!!!!!! Спасибо за идею!!!!!!!!))))))))
- Мария20.10.2012 12:39Елена это нечто, последнее время большую популярнось имеют быть рецепты оформленные в таком стиле, спасибо за еще одну идею красового оформления праздничного стола!!!
- Людмила08.11.2012 09:45Замечательно, хочу сегодня же попробовать? только подскажите пожалуйста как же его так аккуратно ф форме звезды выложить-то, все эти слои?
- Ирина22.11.2012 10:43Спасибо Вам за рецепт! Готовила на годовщину нашей с мужем свадьбы. Гости были в восторге от оформления,а потом и от вкуса салата.
- Надежда12.05.2013 04:59Добрый день! Научите, пожалуйста, как вы делаете такую паутинку из майонеза, у меня никак не получается!?))) Заранее спасибо!
- Наталия09.05.2014 14:54Скажите,Елена,этот салат можно приготовить вечером,а подать на следующий день в обед?Он не потеряет вкусовые качества?
- Zalina10.05.2014 15:44А можно не тереть огурцы на мелкой тёрке,а просто их порезать мелко,а то много воды с них вытекает,да и вид не очень?
- Tatyana12.01.2015 12:20Салат очень вкусный, нежный, красивый, всем очень понравился. Спасибо, буду делать теперь по праздникам.
- Екатерина28.12.2012 16:02Очень отличный сайт,спасибо.Мой муж ел салат так,что чуть чуть пальцы не съел очень вкусно!!!
- Полина12.12.2014 20:42Лена, скажите, чем можно заменить крабовые палочки? Может соленой красной рыбой?
- Марк14.11.2014 10:58У бабушки завтра день рождения и хочу ее удивить, но можно заменить красную рыбу
- Эльвира31.01.2015 18:01Скоро день рождения и этот салат будет украшением стола. Сделаю обязательно.
- Екатерина30.12.2013 13:01Не когда не готовила такой салат, попрошу маму приготовить на Рождество.
Комментарии (37)