Яблочный крамбл

57
Яблочный крамбл

Очень вкусный яблочный десерт, от которого невозможно оторваться, такой десерт очень популярен в Англии (крамбл в переводе означает крошка). Готовится десерт очень быстро, и съедается так же не менее быстро. Яблоки лучше всего брать кисло-сладкого сорта, потому что такие яблоки самые вкусные в запеченном виде. Получается примерно 3 порции десерта. Если у вас нет порционных формочек, можно выпечь в одной форме, а готовый десерт разложить ложкой.

Ингредиенты:

  • 200 г яблок
  • 80 г муки
  • 40 г масла
  • 40 г сахара
  • 1 ч.л. корицы

Как приготовить яблочный крамбл

Смешать муку и сахар.

Масло растопить (я растопила в чашке в микроволновке). Влить масло к муке с сахаром и вилкой перемешать.

Необходимо перемешивать вилкой, слегка взрыхляя и разбивать слишком крупные комочки. В итоге должна получиться крошка.

Яблоко разрезать на крупные дольки (не забыть вырезать несъедобную часть), затем дольки порезать пополам.

Порционные формочки смазать маслом. Выложить яблоки (выкладывать не плотно).

Посыпать корицей.

Засыпать крошкой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 25 минут, до легкого золотистого цвета.

В готовом десерте яблоки получаются очень мягкие, а крошка сверху хрустящая.

Яблочный крамбл очень вкусный в горячем, теплом и холодном виде.

рейтинг: 4.7
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (57)

Показано: 20 из 57
  • НАТКА
    25.01.2018 10:24
    Люблю крамблы за простоту и быстроту приготовления. От получения внутреннего сигнала" хочу" до воплощения его не прошло и получаса. Хрустящая сладкая крошка с орехами в сочетании с кисло-сладкими ябоочками - и мы с удовольствием почаёвничали (остатки крошки в морозилке-до следующего " сигнала"). Как всегда, спасибо за рецепт!
    Елена
    27.01.2018 21:37
    На здоровье!
  • Татьяна Т.
    14.10.2019 05:21
    Очень вкусный десерт, правда я готовила в маленьких силиконовых формочках, и порции получились совсем крошечные. И я их чуть передержала в духовке, внизу появилась тонкая зажарка. Если бы у меня были такие же формочки, было бы вообще замечательно. Спасибо большое за рецепт.
  • Анна
    08.02.2017 06:54
    Спасибо за рецепт. Очень быстро и вкусно! И с вишней, и с яблоком. Пришлось правда обзавестись кокотницей, так оказывается называется))))
    Елена
    08.02.2017 20:14
    На здоровье!
  • Любовь Родная
    08.04.2018 21:13
    Хороший рецепт, дочка была в восторге. и готовится быстро и продукты всегда в наличии.
    Елена
    09.04.2018 17:41
    Здорово, что понравилось, спасибо за фотоотчет!
  • TANECHIK
    04.11.2015 17:12
    Готовить быстро и элементарно, а вкус - отличный!
  • Жанна
    08.09.2020 18:23
    Классно получилось))
  • ЕленаЖ
    26.11.2022 09:56
    Очень вкусно!
  • Nina
    30.01.2017 13:09
    Наконец то я обзавелась порционными формочками и первым делом решила сделать этот десерт. Думала, будут сложности с приготовлением посыпки, но всё получилось очень быстро. Прекрасная идея десерта для неожиданных гостей, да и себя побаловать тоже иногда можно. Сочетание яблок и корицы все уже здесь отметили, это так сказать классика, а вот хрустящая корочка- это что-то новенькое и это оооооочень вкусно, совсем не похоже на печенье, как кто-то здесь написал. Обязательно попробую сделать и с вишней. Спасибо Елене.
    Елена
    30.01.2017 20:57
    На здоровье!
  • НАТКА
    25.01.2018 12:12
    Хочу добавить - десерт, хоть и простой по ингредиентам, но безумно вкусный, остановить себя сложно, мы вдвоём вечерком за разговорами уговорили почти всю форму, в которой запекала за неимением отдельных порционных. От себя добавила ван. сахар, ещё одно яблочко и порубленные грецкие орехи, которые за время выпечки поджарились и добавили десерту шарма. Ну, ооочень вкусно!
    Елена
    27.01.2018 21:37
    Спасибо за подробности, рада, что оценили!
  • наталья
    07.11.2012 10:41
    Елена, скажите а в силиконовых формах результат будет тот же? у меня только силиконовые, а размер подходящий :) Заранее спасибо за ответ. Ваш сайт для меня настоящая находка. Люблю готовить, но при наличии 2 деток много времени немогу этому уделять. А Вас все быстро вкусно и просто
    Елена
    07.11.2012 14:50
    Можно попробовать и в силиконовых.
  • Oxana
    14.06.2013 17:54
    Вот зашла на сайт просто так, глянуть, чего новенького... Ну и что вы думаете - уже стоят в духовке, соколики!))) Я наоборот, формочки купила давно, а руки до них не доходили))) В результате не сомневаюсь - уже очень многое готовила по Вашим рецептам, Елена! всё всегда супер!
  • Seally
    22.01.2014 12:04
    Спасибо большое, оооочень вкусно)) С тех пор, как прочитала книжку про Гарри Поттера, хотелось попробовать)) Делала двойную порцию - разлетелось в момент)) при том, что яблоки звезд с небес не хватали. У дочки ДР скоро, для нелюбителей торта сделаю гигантскую порцайку.
  • Jet
    13.08.2012 08:50
    Яблоки с корицей - одно из любимейших сочетаний )) Не нашла в продаже подходящих керамических формочек, делала в силиконовых для маффинов - в них, конечно, меньше яблок поместилось, но все-равно, получилось вкусно и оччччень просто в приготовлении! Спасибо за рецепт!
  • Владлена
    29.06.2013 20:11
    мне очень понравился рецепт, спасибо огромное. Делала его много раз, семья радуется. а недавно по Вдали TV была передача, там делали точно такой же крамбл. И как было приятно, что я уже умею его делать ))) И внешне он у меня получается лучше, чем у ведущих получился.
  • Натали
    24.10.2012 04:56
    Замечательный десерт!Очень вкусно!Легко готовить.Я использовала металлические формы для кексов, хорошо получилось, только когда ешь, то есть металлический привкус, обязательно приобрету керамические формочки, т.к. беру этот рецепт на заметку и буду готовить гостям).
  • Екатерина
    04.06.2012 15:44
    Просто, вкусно, хрустно :) помучилась с "крошкой", наверное, много масла влила, но всё сложилось! Корица и яблоки - удачное сочетание! Правда, я добавила ванильного сахара, т.к. яблоки не сильно сладкие были, да и корица пряность всё-таки. Спасибо Вам!
  • Анна
    30.07.2012 14:11
    Я к корице добавляю мускатного ореха на кончике ножа. Крошку делаю из рисовой муки и добавляю молотые грецкие орехи. Именно такой - с орехами и из более грубой муки - ела в Болгарии. Так же делала из кукурузной муки, получается жёлтенький и супер-рассыпчатый
  • Наталья
    09.11.2012 04:12
    Елена, Большое спасибо за рецепт. Сыну 3,3 года ну очень понравилось. Теперь он просит так же с клубникой сделать :) В силиконовых формах получилось отлично, и смазывать их не надо :) Вот только на праздничный стол ставить не красиво в них будет.
  • Ильнура
    24.11.2013 09:07
    Елена, спасибо большое за все рецепты, за этот в частности! Пеку много раз, добавляя разные ингредиенты. Могу посоветовать добавлять в яблоки апельсин, ягоды, орехи. Я делаю в большой форме, увеличивая порцию в 5 раз.
  • Илона
    01.07.2015 10:05
    Здравствуйте. На мой взгляд замечательный десерт. Скажите, пожалуйста, а Вы не пробовали делать такой же крамбл с ягодами, например, с чёрной смородиной, или крыжовником? По идее должно тоже неплохо получиться.
    Елена
    01.07.2015 19:03
    Крамбл можно делать с любыми ягодами или смесью ягод, вот, например, — Вишневый крамбл с миндалем.

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты пирогов