Салат з яловичиною «Чоловічі мрії» - це ситний та ніжний салат із яловичини, маринованої цибулі, ніжних яєць та пікантного сиру. Такий салат добре підійде до будь-якого свята або просто для ситної вечері.
Інгредієнти:
- 200 г відвареної яловичини
- 100 г салатної цибулі
- 100 г сиру
- 4 яйця
- 4 ст. л. винного оцту 6% (або яблучного)
- майонез
- сіль
Яйця відварити протягом 10 хвилин з моменту закипання. Охолодити, заливши холодною водою.
Цибулю почистити, нарізати тонкими півкільцями.
Покласти в ємність, полити оцтом плюс дві столові ложки води. Залишити маринуватися на 15-20 хвилин.
Яловичину розібрати на волокна якомога дрібніше.
Яйця натерти на великій тертці.
Сир натерти на дрібній тертці.
На велику тарілку викласти мариновану цибулю (без рідини). Полити майонезом.
Зверху викласти яловичину, трохи посолити, полити майонезом.
Зверху викласти яйця, трохи посолити, полити майонезом.
Останнім шаром викласти сир (покрити сиром поверхню салату і боки теж).
Поставити в холодильник на 3-4 години для просочення.
Салат з яловичиною «Чоловічі мрії» виходить дуже ніжним, соковитим та смачним!
Коментарі