Наближається Хелловін, свято, яке раніше було нам не звичне, але тепер воно вже міцно увійшло в наше життя, особливо люблять це свято діти. Випічка до Хелловін зазвичай дуже оригінальна, я пропоную приготувати печиво у формі кісток. Виходить дуже тематично і діти, і дорослі оцінять. Моя дочка в садочку зробила конверт до Хелловіну у вигляді гарбуза, який опинився як раз в темі для фотосесії печива.
Інгредієнти:
- 270 г борошна
- 200 г домашнього сиру
- 100 г вершкового масла
- 50-100 г цукру
- 1 яйце
- дрібка солі
- какао (для посипання)
Як приготувати сирне печиво "Кісточки"
М'яке вершкове масло і сир покласти в ємність. Я використала масло жирністю 82% і 9% сир, сир був зернистий, але з однорідним теж добре вийде. Збити міксером.
Додати борошно (за бажанням, додати до нього 0,5 ч. л. розпушувача). Швидко збити, щоб лише ледь поєднати.
Розділити тісто для зручності на чотири частини. Розкачати довгу ковбаску. Порізати на смужки завдовжки 10 см.
Кожну ковбаску розкачати до 15 см (або довше, якщо ви хочете зробити більшого розміру). З двох кінців зробити розрізи.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати 10-20 хвилин, не пересушити печиво. Повністю остудити.
Ми з донькою склали печиво у тематичний конверт її виготовлення. Якщо ви хочете, щоб печиво було хрумке, зберігайте його просто так, а щоб було м'яке, зберігати потрібно щільно упакованим в пакет. Сирне печиво "Кісточки" виходить незвичайним, до речі його можна готувати не тільки до Хелловіна, але й у будь-який день просто так під настрій!
Коментарі