Йогуртовый десерт с персиками
2
Легкий, летний, красивый десерт на основе йогурта. Вместо персиков вы можете взять любые сладкие фрукты или ягоды — клубнику, малину, голубику, чернику и т.д. Будет вкусно! У меня получилось 6 небольших стаканчиков десерта.
Ингредиенты:
- 500 г натурального йогурта
- 400 г сливок 33%
- 80 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- Также:
- 3 персика или любые сладкие фрукты, ягоды
- 20 г черного шоколада
Как приготовить йогуртовый десерт с персиками
Йогурт положить в сетчатый дуршлаг, застеленный марлей в два слоя, поставить на ночь в холодильник, или хотя бы на несколько часов. Необходимо, чтобы стекла сыворотка. Сливки взбить до пиков.
В отдельной емкости взбить йогурт с сахаром и ванильным сахаром, до того момента, когда они полностью растворятся. Аккуратно смешать обе массы с помощью лопатки.
