Куриный суп с картофелем
46
Куриный суп с картофелем — очень вкусный и легкий суп из куриного филе с добавлением овощей!
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 300 г картофеля
- 100 г моркови
- 100 г лука
- 1 лавровый лист
- соль
- перец
- укроп для готового супа
Как приготовить куриный суп с картофелем
Морковь почистить, порезать кусочками (я каждую морковь разрезала вдоль пополам, потом каждую половину опять пополам, а потом поперек на тонкие кусочки).
Комментарии (46)
Показано: 10 из 46
- ДомохозяинБлинский31.08.2018 11:46Хороший и простой супчик. А главное не дорогой! Картофель ~ 10р, морковь ~ 3р, лук ~ 6р, укроп ~ 10р, и самое дорогое - курица (я брал 1 бедрышко ~ 50р)
- Любовь Родная12.12.2016 13:41Рецепт на скорую руку. В итоге вкусный, полезный супчик. Малыши мои уплетали с удовольствием, дочка ела со сметанкой.
- Татьяна Т.27.04.2019 09:04Снова сварила такой суп. Очень вкусный, мы с ребёнком ели с удовольствием.
- Евгений24.02.2021 20:36А я сегодня решил по-быстрому решить вопрос. Кинул картошку с морковью и луком в кастрюлю вариться, потом кинул маленькие кусочки куриного феле ( потом вспомнил что нужно в начале варить мясо и снять пену, а потом закидывать овощи ). Вроде нормально получилось, очень есть хотел аж память отрубило на рецепты)
- Людмила01.02.2015 18:52Для того, чтобы бульон был прозрачным, нужно, помимо снимания пены, птицу (мясо, рыбу) закладывать в холодную воду и втечение варки не накрывать крышкой. Это я услышала от шеф-повара в одной кулинарной передаче, с тех пор бульон всегда получается отлично.
- Женя08.04.2013 08:30Лучше курицу с косточкой (например, бедро), тогда наваристей. И я лук с морковкой слегка пассирую на растительным масле, чтоб мягче были. А в готовый суп кроме укропа еще чуть зеленого лука и петрушки. Ооооочень вкусно и быстро!
- Света (Одесса)01.02.2015 16:43Если не получается полностью снять шум, можно после того, как закипело и пена поднялась, снять с огня, промыть холодной водой мясо и тщательно вымыть кастрюлю. Всегда так делаю, когда не впечатляет запах мяса.
- Геннадий23.11.2013 08:57Друзья еще советую не просто отваривать куриное филе а обжарить его на сковородке до золотистого цвета а затем уже отваривать ... это позволит сдержать мясо в маленьком комочке и оно не будет разваливаться=)
- Юля20.10.2013 18:39Спасибо огромное за такие простые рецепты) Сегодня варила первый в своей жизни суп по этому рецепту) Очень вкусно получилось. Отличные рецепты супов, особенно для тех, у кого проблемы с желудком.
- Вера26.07.2014 10:54Он у вас прозрачный получился,а у меня белок курицы остался,хотя пенку хорошо убирала...Подскажите,пожалуйста,как совсем-совсем пену убрать и сделать водичку супа прозрачной.
