Куриный суп с рисом

88
Куриный суп с рисом

Ингредиенты:

  • 500 г курицы (я использовала 1/4 часть от целой курицы)
  • 200 г картофеля
  • 100 г лука
  • 100 г моркови
  • 100 г риса (примерно 2/3 стакана)
  • полпучка петрушки
  • соль
  • перец

Как приготовить куриный суп с рисом

Курицу порезать на несколько крупных кусков, положить в кастрюлю. Налить 2 л воды, довести до кипения, посолить, варить 30 минут.

Лук почистить, мелко порезать.

Морковь почистить, порезать маленькими брусочками (или натереть на крупной терке).

Картофель почистить, порезать брусочками.

Петрушку мелко порезать.

Вынуть кусочки курицы из бульона. В бульон положить лук и морковь.

Добавить картофель.

Добавить промытый рис, еще немного посолить, поперчить, перемешать. Варить суп примерно 20 минут (до готовности риса и картофеля).

Мясо отделить от костей и порезать крупными кусочками.

Добавить куриное мясо в суп.

Добавить петрушку и выключить огонь.

Куриный суп с рисом готов.

рейтинг: 4.6
Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении.

Комментарии (88)

Показано: 20 из 88
  • Darya
    10.11.2018 04:27
    Какие бы заморские крем-супы не готовила, но для дочки и мужа куриный суп с рисом всегда на первом месте:) готовы его кушать хоть каждый день! Готовлю обычно с домашней курицы, суп получается насыщенным, ароматным, а свежая зелень отлично его дополняет.
  • Любовь Родная
    19.06.2016 20:59
    Мы тоже иногда варим такой суп, с курочкой. Он сытный и конечно вкусный. Детки очень любят.
  • Рената
    30.12.2017 20:20
    Вкусный супчик на каждый день, детки самые благодарные едоки. Спасибо)
    Елена
    01.01.2018 16:17
    На здоровье!
  • Татьяна Т.
    02.03.2019 10:24
    Очень простой и вкусный рисовый супчик.
  • Салтанат Бисенбай
    02.11.2014 13:38
    спасибо! Вот
  • Дмитрий
    06.10.2012 16:32
    Здравствуйте, Спасибо! Готовлю редко, а рисовый суп впервые. Получился густоватый, думаю, потому что ещё сладкого перца добавил и немного макарон, и вообще, картофеля многовато :) Очень-очень понравился Ваш сайт, если соберусь побаловать себя и семью ещё раз, обязательно буду руководствоваться Вашей инструкцией.
  • Карина
    12.10.2014 07:10
    Мне хоть и 12 лет но я очень доволька как я его приготовила. Спасибо очень вкусный получился, спасибо за рицепт! Мама с папой остались довольни! Но и сестра старшая и младшаю спасибо.
  • Нина-Ричи
    20.06.2016 13:01
    Люба, какие же приятные у Вас фотографии! От них исходит такое тепло, естественность, домашность, чистота, чувствуется прикосновение любящих, добрых рук. Вы очень уютная жена и мама!
  • Тамара
    10.11.2014 09:06
    Суп и правда простой, но оооочень вкусный. правда петрушку я заменила укропчиком, больше он к курочке подходит по-моему. Ну и курица должна быть домашней. Суп классный!!!
  • Владислав
    08.04.2014 21:30
    Спасибо за рецептик, действительно очень просто и вкусно) а также за отзывы читателей, добавил вареное яйцо и не много сливочного масла-супчик-пальчики оближешь:-)
  • Дмитрий
    13.06.2013 13:43
    А еще обязательно пару вареных яиц нарежьте и добавьте в конце,мало кто это делает почему-то,но я себе этот суп без яиц уже не представляю!!!
  • Екатерина
    30.04.2013 16:57
    Всегда варила с вермишелью(лапшой) или с картошкой,а вот про рис не додумалась!Очередное вам спасибо!Новый вкус!Очень вкусно и просто!
  • YuVes
    16.05.2019 10:19
    Если не пассировать: 1 лук просто разваривается в " кисю-мисю", 2. морковь остаётся жёсковатой и сладкой. Теряется привкус.
  • Гавриэль
    12.08.2014 19:12
    Отличный рецепт! Только я воды беру чуть больше, где-то 2,2 л. Получается точь-в-точь как на картинке, девушка моя хвалит.
  • светлана
    13.05.2013 10:27
    если легкий супчик) то не пойдет мне на заметку)посоветуйте что нить посытнее)а то у меня мужчины мясо побольше любят)
  • Сакура
    05.08.2014 10:49
    Он у меня получился густой, поэтому мне пришлось добавить еще бульона.А так очень вкусно и просто, большое спасибо!!!
  • Мария Мехоношина
    13.02.2013 14:56
    Только что из магазина, купила курицу, рис, зелень. Этот рецепт как раз под мои ингредиенты :-)) Здорово! Попробуем!
  • Владимир
    20.10.2013 13:31
    С вареными яйцами- думаю будет вкуснее...А так он выходит "пустоват". тесть как бы чего-то не хватает...
  • Ангела
    19.02.2013 03:56
    Очень круто и просто! ))) Только я добавила еще 2/3 ст.л соевого соуса. Очень круто получилось!!!
  • Дарья
    09.09.2014 11:43
    Рецепт замечательный) первый раз в жизни готовила суп,и получился очень вкусным =) спасибо!

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение о рецепте.
Добавить фото:
Смотреть все рецепты первых блюд