Рыба, запеченная с морковью и луком
46
Рыба получается очень вкусная, нежная, сочная, с легким ароматом обжаренных овощей. Рыбное филе необходимо предварительно разморозить и слить всю выделившуюся жидкость. Советую, овощи обжаривать на небольшом количестве масла, чтобы финальное блюдо не получилось излишне жирное.
Ингредиенты:
- 500 г рыбного филе (тилапия, судак, треска и др.)
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 100 г сливок 10%-20% (или молока)
- 2 яйца
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Как приготовить рыбу, запеченную с морковью и луком
★★★★★рейтинг: 4.6
Показано: 20 из 46
- Мария02.02.2020 10:20У меня был хек, с него и готовила. Правда сначала собиралась делать по другому рецепту и сначала обжарила кусочки. Потом решила посмотреть у Вас и вуаля! ) всё получилось очень и очень вкусно). Я и моя семья довольны. Даже сын, который не любит рыбу ни в каком виде, сказал, что вкусно. Спасибо, Елена.
- TANECHIK25.02.2018 14:34Леночка, приготовила по Вашему рецепту филе судака, вместо сливок использовала молоко со сметаной. Очень вкусно, хоть и просто:) Дети сначала грустно сказали:" Рыба...", а, попробовав, со словами:" Вкуснооо!" быстро съели свои порции:)
- Татьяна Т.22.01.2020 03:32У меня филе не было, готовила целую горбушу, порезанную на куски. Ели осторожно, но было очень вкусно. Вместо сливок использовала молоко. Спасибо, Лена, за рецепт.
- Рената20.05.2018 22:06Потрясающий результат. Нежнейшая рыбка-запеканка понравилась всем в нашей семье в холодном и в горячем виде. Удачное блюдо.
- Любовь Родная11.12.2015 16:47Интересная подачи рыбки, готовила с филе пеленгаса. Получилось очень нежно.
- Дарья16.08.2018 04:39Восхитительно! Даже не ожидала, что так вкусно!
- Олька10.05.2015 22:12Леночка! Очень нам понравилось! Спасибо!
- Лиза12.05.2016 13:10Елина, спасибо вам огромное за ваш сайт! раньше, если хотелось попробовать что-то новенькое, приходилось весь интернет обыскивать да еще и придумывать что-то новенькое, что бы вкуснее было (сейчас залезаю только на ваш сайт! Вы проделываете огромную работу, повезло-же вашему мужу и доченьке) сегодня готовила эту рыбку (я использовала ментай). получилось нежнейшая рыбка! Братик в восторге! только я еще в заливку добавила давленого чесночка и сверху тоненькие кусочки плавленного сыра! И спасибо вам за подробнейшие рецепты с ответами на комментарии и прекрасные и " вкусные" фотографии!
- Олеся_Белореченск13.08.2014 12:07Делала с филе тилапии. Очень понравилось, вкусно. Лук и морковь не обжаривала, а поставила на 4 минуты в микроволновку мощностью 750W. Для заливки использовала молоко, а не сливки. Сверху посыпала тёртым сыром. Ела со свежими помидорами. Достойно и очень-очень вкусно. Эта вариация приготовления рыбы теперь любимая, т.к. жаренное стараюсь не есть. Благодарность автору.
- Юлия28.10.2014 03:21Большое спасибо за рецепт! Я терпеть не могу рыбу, но готовить приходится - польза! - и это рецепт просто бомба для таких, как я. Делала с молоком, получилось нежнейшее суфле с ароматной рыбной мякотью, сладким луком и сочной морковью. В закладки, однозначно!
- Натали16.11.2012 11:41Я тру на крупной терке и также обжариваю. Беру филе пикши,лучше всех,можно и красную рыбу. Тилапия,на мой взгляд,с привкусом. Затем в форму: филе,потом овощи и сверху майонез,и в духовку. И ещё чуть воды. После приготовление посыпать свежей петрушкой.
- Елена17.07.2013 12:33А у меня другой вопрос)))Получается, что в посуде для микроволновки можно и в духовке запекать? А сам рецепт отличный, я правда делаю лук-морковь с томатом...надо и такую версию попробовать, наверняка вкусно
- Светлана14.01.2013 18:32Елена, запекла красную рыбку по Вашему рецепту, для заливки использовала молоко (не сливки). Получилось очень вкусно. Большое спасибо за рецепт. Всего Вам самого доброго. Радуйте нас и дальше.
- Ольга04.12.2014 15:08А я делаю немного по другому: рыбку солю, перчу, смазываю заливкой сметана+ майонез (можно без него) укроп, далее лук+морковка обжаренные, кольцами помиборы, сыр. Получается очень вкусно!
- Кристина22.10.2013 20:03Сегодня приготовила на ужин со свежайшей Архангельской треской, получилось обалденно! Спасибо за идею, вроде ничего необычного, но разнообразно для нашего семейного стола)
- Лилия05.03.2016 14:36Готовила белую рыбу (треску) так, но гораздо вкуснее будет с любой красной рыбой (я беру филе горбуши) и лук с морковью не жарить, а вместо сливок посыпать сверху сыром
- Мария12.12.2012 12:50получилось очень красиво и легко. но меня вкус телапии разочаровал. какой-то озерный привкус. сделаю еще с другой рыбкой. спасибо за шикарные и быстрые рецепты!!
- Алена06.01.2014 00:53Приготовила, очень вкусно вышло! Спасибо!!! Морковку взяла тертую замороженную. И в духовке на 200 и минут 40 была в итоге, особенности духовки))
- Юлия10.10.2014 13:56Большое спасибо за рецепт. Получилось очень нежно и вкусно, муж был в восторге. А я была в восторге от того, как это быстро можно приготовить;)
- Дана20.12.2012 16:07Вкусно! Полезно! Легко и быстро! Просто замечательное Второе! И совсем не жирный получился! Леночка вы просто молодец! Спасибо за такие блюда!
Комментарии (46)