Селедочное масло
9
Селедочное масло готовится всего из двух продуктов – селедки и масла. Мне нравится больше всего без дополнительных ингредиентов, так получается самый нежный селедочный вкус. Но, по желанию и для разнообразия, можно добавить мелко нарезанный зеленый лук, икру мойвы, полчайной ложки горчицы, а также многое другое.
Ингредиенты:
- 200 г филе селедки
- 100 г сливочного масла
Как приготовить селедочное масло
Комментарии (9)
- Виталиё24.10.2012 07:15Очень вкусное и приятный запах
- Евгения15.02.2013 20:36Очень люблю это масло имменно так, без попутных ингридиентов. Есче очень вкусно добавить кусочек твердого сыра, так же измельчив в блендере:)
- Андрей25.06.2013 21:44Вот, пожалуй, самый понятный рецепт. И, похоже, моя матушка так же делала. Обязательно испробую. А то кто-то предлагает 100 г селедки на 200 г масла плюс 3 вареных яйца..... Не хватает только солидола. При этом стараются запах селедки как-то удалить.
- Игорь03.09.2013 04:42Чем проще,тем лучше. Сейчас самое вероятное,это проколоться на масле-много подделок сливочного масла. Сельдь желательно засолить самому или в тузлуке со специями,или просто засыпать солью.Хорошо добавить мелко рубленного укропчика.
- Ирина08.10.2013 16:02мы делаем точно также. селедка и масло. очень вкусно получается. особенно если положить на подсушенный в тостере хлеб.
- Лида11.11.2013 01:23Мне понравилось очень вкусно.
- Светлана04.06.2014 14:17Вкуснее получается так, селедка,масло сливочное,морковка вареная,сыр плавленный(сливочный).все это в мясорубку.потом на 2 или 3 часа в холодильник.все готово.приятного аппетита.
- Aurika14.11.2014 18:47Спасибо за легкий, простой рецепт, очень вкусное масло, правда я еще добавила зелень петрушки и икру селедки, получилось нежное ароматное масло:-)
- Алексей30.12.2014 19:32Этот рецепт и точка. ни нужно добавлять ни уксус ни зелень ни ещё один сорт рыбы, масло и селёдка, да и лучше через блендер, более нежное получается
