Жульен с курицей и грибами
116
Нежное сочное куриное филе, ароматные обжаренные шампиньоны, окутанные в нежнейший сливочный соус, и все это под шапкой расплавленного сыра. Такое блюдо просто необходимо срочно готовить. Если у вас нет сливок, можно заменить их таким же количеством сметаны, будет тоже очень вкусно, но со сливками получается восхитительный яркий сливочный вкус и аромат. Из указанных ингредиентов получается 4 порции по 200 мл.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 100 г лука
- 100 г сыра
- 200 мл сливок (10%-25%)
- 1 ч.л. без горки муки
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Как приготовить жульен с курицей и грибами
Комментарии (116)
Показано: 10 из 116
- Елена31.12.2017 09:53Елена, спасибо большое за ваш сайт! Не описать словами, как помогает в жизни)) Здоровья Вам и вашей семье! Всех благ!) Да, и рецепт просто чудесный) Сегодня делала не в кокотницах, а в больших тарталетках, семья в восторге)) Как и всегда, от Ваших рецептов))
- Таша04.05.2020 11:34Очень вкусный жульен! Его кушают все, и взрослые, и дети, никто ни разу ещё не отказался )))). Сегодня в очередной раз приготовила это замечательное блюдо. Леночка, спасибо за рецепт
- НАТКА03.06.2018 16:03Очень вкусно и сытно. Курочки взяла поменьше, около 200 г, а муки ушло побольше до нужной консистенции. Прекрасная горячая закуска, все довольны, большое спасибо.
- Татьяна Т.02.04.2019 14:38Сделала всё по рецепту, только у меня не было кокотниц, и я приготовила жульен в горшочках. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.
- Любовь Родная04.08.2017 14:53Обычно готовлю жульен просто с грибами. В этот раз добавила курочку, ну очень вкусно. Сочнее и насыщеннее.
- Жанна04.04.2020 20:18Любимое блюдо из куриного филе))
- Елена31.12.2017 09:54Готовый)
- Яна29.10.2012 19:21Отличный рецепт! Очень люблю это блюдо и часто готовлю его дома. Вот только курицу я не варю, а обжариваю на сковороде. Так она получается очень сочная и мягкая. Многие из моих знакомых, кто пробовал, спрашивали, как мне это удается. В основном, действительно, ее все отваривают. Спасибо, Елена, Вам за рецепт! Действительно отличный сайт! Часто сюда захожу, если хочу найти что-нибудь новенькое. А фотографии просто за секунду вдохновляют на новые подвиги!
- Птичка02.10.2012 18:45Ещё не добралась до этого рецепта - нет кокотниц. Всё присматриваюсь к подобным формочкам, не определюсь с размером, что не прогадать. Елена, а какого размера ваши кокотницы? Подскажите, пожалуйста? И ещё. Не сразу сходила по ссылочке "ОБ авторе", представляла Вас постарше и поплотнее :)! А Вы оказались такой молоденькой, симпатичной и стройной! Пусть Алексей Вас бережёт! А ему спасибо за такие художественные и качественные фотографии!
- Наталия15.10.2012 15:38Большое спасибо за рецепт, очень доступно, всё понятно. Сейчас пойду готовить. А я купила сегодня специально для этого блюда такие тарелочки с ручками с нержавейки (простите, не знаю названия). Посмотрела на ваши такие красивые кокотницы (как Вы пишите, я даже не знала!) что они так называются, теперь и самой захотелось именно такой посудки)))
