Kamelena logo

Бретонський пиріг зі смородиною та яблуком

Бретонський пиріг зі смородиною та яблуком

Смачний ніжний пиріг, доповнений чорною смородиною та скибочками кисло-солодкого яблука. Пиріг має м'яку, ніжну та розсипчасту структуру за рахунок додавання в тісто жовтків. Я використала заморожену чорну смородину.

Інгредієнти:

  • 120 г вершкового масла
  • 120 г цукру
  • 120 г чорної смородини
  • 1 яйце
  • 2 жовтки
  • 150 г борошна
  • 1 зелене яблуко
  • 1 пакетик ванільного цукру (10 г)
Інгредієнти

Як приготувати бретонський пиріг зі смородиною та яблуком

М'яке вершкове масло збити з цукром і ванільним цукром.

М'яке вершкове масло збити з

Додати яйце та жовтки.

Додати яйце та жовтки.

Ще раз добре збити.

Ще раз добре збити.

Додати борошно, збити до однорідності.

Додати борошно, збити до

Смородину ошпарити окропом із чайника (попередньо не розморожувати).

Смородину ошпарити окропом із

Акуратно втрутити в тісто.

Акуратно втрутити в тісто.

Викласти тісто у форму, розрівняти лопаткою (у мене форма 20 см у діаметрі та 4 см заввишки). Поставити в холодильник на дві години.

Викласти тісто у форму,

З яблука зчистити шкірку і розрізати на 10-12 часточок.

З яблука зчистити шкірку і

Встромити часточки яблук по колу в тісто.

Встромити часточки яблук по

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 40-45 хвилин. Перевірити зубочисткою на готовність.

Поставити в розігріту до 180

Пиріг зі смородиною та яблуком гарний і в теплому і в холодному вигляді.

Бретонський пиріг зі смородиною та яблуком
Автор рецепту: Олена Каменських
Пироги > Смородинові пироги

Смородинові пироги

Пиріг зі смородиною та пісочною крихтоюПиріг зі смородиною та пісочною крихтою
Ягідний пиріг зі смородиною та вишнеюЯгідний пиріг зі смородиною та вишнею
Ягідний пиріг зі смородиноюЯгідний пиріг зі смородиною
Пиріг з чорною смородиноюПиріг з чорною смородиною
★★★★★рейтинг: 4.6

Коментарі

Залишити відгук

Нам завжди цікаво дізнатися про вашу думку.
Дивитись усі рецепти пироги