Деруни

Name: Деруни
Ingredients: 1 кг картоплі; 1 яйце; сіль; олія для смаження; сметана для готової страви

З цієї порції інгредієнтів у мене вийшло 20 дерунів середнього розміру. Картопля для дерунів має бути крохмалистою. За бажанням до картопляної маси можна додати 1-2 ст. л. борошна чи крохмалю.

Інгредієнти:

1 кг картоплі
1 яйце
сіль
олія для смаження
сметана для готової страви

Як приготувати драники

Картоплю почистити, натерти на дрібній тертці в пюре. Злити більшу частину рідини, що виділилася.

Додати яйце, посолити, перемішати.

На розігріту сковороду налити олії. Викласти картопляну масу у вигляді невеликих тонких оладок. Смажити 2-3 хвилини на середньому вогні до золотистої скоринки.