Квасоля з морквою та цибулею

Квасолю залити холодною водою, залишити замочуватись на 4-5 годин або на ніч.

Змінити у квасолі воду, додати лавровий лист, запашний перець. Поставити квасолю варитись, варити приблизно 1,5-2 години, до повної готовності. Наприкінці варіння посолити.

Цибулю почистити, нарізати півкільцями.

Моркву почистити, натерти на тертці.

Цибулю обсмажити на олії протягом 5-10 хвилин, до прозорості.

Додати моркву, перемішати, смажити приблизно 15-20 хвилин. Посолити, поперчити, перемішати.

Додати зварену квасолю, перемішати.

Додати часник, видавлений через часникодавку, перемішати. Вимкнути вогонь.

Смачна ароматна страва з квасолі готова.