Осетинський пиріг з сиром та картоплею

Осетинський пиріг з сиром та картоплею

Інгредієнти:

  • Тісто:
  • 500 г борошна + приблизно склянку борошна при формуванні пирогів
  • 0,5 л молока
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. солі
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 2 ч. л. без гірки швидкодіючих дріжджів
  • Начинка:
  • 1 кг картоплі
  • 500 г бринзи
  • 50 г вершкового масла
  • Додатково:
  • 100 г вершкового масла для змащення готових пирогів
Інгредієнти

Як приготувати осетинський пиріг з сиром та картоплею

Готуємо тісто.
Борошно
Взяти молоко кімнатної
Борошно перемішати із
Замісити тісто, воно виходить
Закрити кришкою (якщо кришки
Готуємо начинку.
Картоплю
З готової картоплі злити всю
Бринзу натерти на великій тертці.
До картопляного пюре додати
Тісто обім'яти, для цьому
Коли тісто готове, можна
Витягнути тісто у великий
Підняти краї тіста і сформувати
З'єднати краї тіста зверху.
Натиснути кулю з начинкою
Продовжуючи приминати коржик,
На деко викласти пекарський
Для складання готових пирогів я
Так само сформувати ще два
Осетинський пиріг з сиром та картоплею
рейтинг: 4.7

Коментарі

Залишити відгук

Нам завжди цікаво дізнатися про вашу думку.