Через наближення свят я зі смачною і красивою ідею сирних кульок у вигляді новорічних іграшок. За основу я взяла просту і всім відому суміш із сиру, часнику та яєць, тільки яєць взяла менше, ніж зазвичай, хоч вони і бажані, тому що роблять смак закуски ніжнішим, але при цьому смак повинен залишатися досить сирним. Для обсипання я використала журавлину, фісташки, крабові палички та сир (той самий який використаний для самих кульок). Також можна використовувати волоські горіхи, кольоровий болгарський перець, порізану петрушку або кріп. Загалом, кульок можна приготувати багато, і будь-якого кольору, і ваші гості будуть раді спробувати кожен вид.
Інгредієнти:
- 200 г сиру
- 100 г вершкового сиру
- 2 варені яйця
- 1-3 зубчики часнику
- майонез
- Для обсипання (на вибір):
- фісташки
- сушена журавлина
- крабові палички
- сир
- зелена цибуля (для прикраси)
Як приготувати сирні кульки «Ялинкові іграшки»
На дрібній тертці натерти сир та яйця, додати вершковий сир та подрібнений часник, заправити 1-2 ст. л. майонезу (можна використовувати сметану) і ретельно перемішати.
До речі в ті, які в крабових паличках або в сирі, можна всередину закатати шматочок крабової палички як сюрприз. Також можна застосовувати всередину маслини, оливки, виноград і т.д.
Приготуємо «ниточки» для кульок. Вістря пера цибулі розрізати навпіл, виходять дві «ниточки». З ширшої частини пера нарізати приблизно сантиметрових шматочків.
Коментарі