Тарт Татен з грушами в карамелі

Тарт Татен з грушами в карамелі

Інгредієнти:

  • 150 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • 50 г меду
  • 3 яйця
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 ч. л. кориці (без гірки)
  • 1/2 ч. л. імбиру
  • 1/4 ч. л. мускатного горіха
  • Для верху:
  • 800 г груш
  • 50 г вершкового масла
  • 50 г цукру
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 2 ст. л. коньяку (за бажанням)
Інгредієнти

Як приготувати тарт Татен з грушами в карамелі

Груші почистити, розрізати
На сковороді розтопити вершкове
Висипати цукор рівним шаром,
Влити коньяк, закрити кришкою,
Готуємо тісто.
М'яке вершкове
Додати яйця, розтоплений мед,
Борошно змішати з розпушувачем,
Форму трохи змастити маслом,
Зверху рівномірно викласти
Поставити в розігріту до 180
Пиріг відразу ж накрити великою
Ось так виглядає у розрізі.
Тарт Татен з грушами в карамелі
рейтинг: 4.7

Коментарі

Залишити відгук

Нам завжди цікаво дізнатися про вашу думку.