Бретонский пирог со смородиной и яблоком
95
Вкусный нежный пирог, дополненный черной смородиной и ломтиками кисло-сладкого яблока. Пирог имеет мягкую, нежную и рассыпчатую структуру за счет добавления в тесто желтков. Я использовала замороженную черную смородину.
Ингредиенты:
- 120 г масла
- 120 г сахара
- 120 г черной смородины
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 150 г муки
- 1 зеленое яблоко
- 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
Как приготовить бретонский пирог со смородиной и яблоком
Комментарии (95)
Показано: 10 из 95
- Ириша11.01.2017 12:43Начиталась комментариев и решила вообще не добавлять ни ванилин ни ванильный сахар. Вечернего чаепития не дождалась, попробовала кусочек. Мне понравился, сразу напомнилось лето))) пирог ни грамма не сухой, единственное у меня возникли сложности что бы его аккуратно вынуть) пекла в стекляной форме. Лена, как вы его вынимали? Смотрю на фотоотчеты у всех края ровеенькие... видимо у меня только такая проблема)
- МАРИЯ13.02.2022 19:43Какая же прелесть этот бретонский пирог! Вкус самого теста интересный,ну а смородина с яблоком ,вообще,красота.Интересно было делать,хотя и сомневалась,что у меня получится,потому что без разрыхлителя.Но пирог такой вкусный получился,с нежной кислинкой.И как я раньше его не готовила).Спасибо ,Елена,за очередное открытие.
- Татьяна12.11.2016 16:51Замечательный пирог, очень нежное слегка рассыпчатое тесто. Смородину не смогла найти в магазине, пекла с черносливом. Очень понравился вкус! На след. раз уже купила клюкву, специально для этого пирога. Всем моим родным пришелся по вкусу. Спасибо за рецепт!
- TANECHIK23.10.2014 14:58Очень вкусный пирог получился! Увеличила количество в 1.5 раза, можно смело увеличивать в 2. Держала 1 час в морозилке (торопилась), посыпала сверху корицей. Пекла в форме диаметром 26 см и еще ребенку несколько порционных получилось.
- Наталья11.12.2018 07:55Пирог понравился, испечь его очень просто. Рекомендую всем. У меня форма 25 см поэтому он получился тоньше, чем у Елены, но все равно, красивый. Выглядел вот так
- Яна11.08.2014 11:50С дачи привезли целый контейнер черной смородины, хватило на два пирога! Пирог получился очень вкусным, родные в восторге, спасибо огромное Вам, Елена)
- ЕленаЖ20.09.2017 19:46Простенький рецептик) ну и сам пирожок простенький на вкус) ничего особенного) делала с малиной и пекла в мультиварке, к чаепитию то, что надо!!!!
- Гульзара18.07.2014 15:55Испекла пирог со свежей смородиной, получился он горьким, советую ягоду предварительно с сахаром перемешать что ли, а то совсем горчит(((Елена19.07.2014 08:56Я, конечно, дико извиняюсь, но у меня закрадываются смутные сомнения... В моей практике уже было пару случаев, когда читатели сайта вместо пакетика ванильного сахара клали пакетик ванилина, из-за этого блюдо получалось очень горьким. Просто я не представляю как пирог с черной смородиной может быть горьким, ведь смородина совсем не горькая. Кислая - да, но горькая - нет.
- Рената22.09.2017 12:22Вкусный и простой пирог. Я сделала с красной смородиной. Кисленько получилось. Отличный рецепт! Спасибо!!!
- Татьяна Т.28.07.2019 09:34Мне очень понравился пирог, из-за смородины получился с кислинкой. Спасибо большое за рецепт.
