Драники

Когда была студенткой, часто готовили с подружками эти драники. Через крупную терку больше нравится, чувствуется текстура.

Очень вкусные драники. Спасибо за рецепт.

Доброго времени суток, Елена. Вашим сайтов пользуюсь уже несколько лет, сама не помню уже сколько. Всегда хочется написать, но руки не доходят. Перед тем как что- то готовить я всегда заглядываю к вам. Очень многое пробовала, честно скажу не всегда получалось, но это скорее от моей невнимательности. Мне нравиться, что вы всегда отзываетесь людям в комментариях, подсказываете им. Что на сайте очень удобно ходить, прекрасные солнечные картинки, доступное описание рецептов, также их простота. Появляются постоянные обновления. Видно, что вы этим живете. Я думаю такой поход к вашему творению характеризует вас как человека светлого, любящего жизнь, людей и окружающий мир. Спасибо вам. Счастья, Достатка и Здоровья вам и вашей семье.

Лазила по сайту, заглянула на драники ради любопытства. Одно из любимых блюд нашей семьи, причём в разных вариантах (обычные, с фаршем внутри - колдуны, на крупную тёрку вперемешку с фаршем - ленивые). По-моему, обычные драники - легче простого :) Улыбнули комментарии, вспомнила сказку про кашу из топора: и лук, и чеснок, и сметана внутрь, и даже - курица и колбаса :)) И ВСЁ вкусно. А вот моя бабушка делала наоборот - только из картошки, ну и соль, конечно. Вкус детства, кажется даже запах почувствовала...Но у самой такие вкусные драники никогда не получались (:

А вот наоборот, всегда делала с мукой. Посмотрев у Лены, сделала по ее рецепту, и результат мне понравился больше. Без муки они на много нежнее получаются. Может конечно и то, что я делала из молодого картофеля сыграло свою роль. Лене спасибо за сайт, очень часто пользуюсь.

Здравствуйте, Елена! Обожаю ваш сайт, очень много блюд приготовила по вашим рецептам, все они идеальные! Ваш сайт - находка))) скажите, пожалуйста, готовите ли вы бабку картофельную? Хочется и её идеальный рецепт)))

Так готовила моя бабушка, очень вкусные получаются. Без всяких премудростей))) ела бы каждую неделю, да вот картошку тереть))) можно такой бицепс накачать))))

Леночка, спасибо за рецепт! Необыкновенно вкусно! Хрустящие и нежные одновременно! Раньше делала с мукой, а сейчас поняла, что она здесь лишняя!

а если вместе с картошкой измельчить в пюре луковицу. то тесто для драников дольше не потемнеет. к тому же от лука драники только вкуснее))

В традиционной украинской кухне это деруны, только к картошке добавляется еще лук и чеснок, а что бы тесто не потемнела - немного сметаны.