Гречка з овочами та печерицями

Під час посту один із найпопулярніших продуктів — гречка, сьогодні пропоную варіант її приготування з овочами та грибами. Смак виходить незвичайний та насичений завдяки соєвому соусу. Загалом страва гармонійна та смачна. Кабачки можна замінити цукіні, або не додавати зовсім, все одно буде смачно.

Інгредієнти:

• 350 мл води
• 200 г печериць
• 150 г гречки
• 150 г солодкого перцю
• 150 г кабачків
• 100 г цибулі
• 3 ст. л. рослинного масла
• 1 ст. л. соєвого соусу
• сіль, перець, часник