Смачна страва з обсмаженої курячої печінки, цибулі, моркви та консервованої квасолі. Готується страва досить швидко, а виходить дуже смачно.
Інгредієнти:
- 500 г курячої печінки
- 150 г цибулі
- 150 г моркви
- 1 банка квасолі в томатному соусі (400 г)
- сіль
- перець
- олія для смаження
На розігріту сковороду налити олію.
На великому вогні обсмажити печінку з усіх боків.
Потім вогонь зменшити та смажити печінку до повної готовності, приблизно 15-20 хвилин.
Наприкінці смаження посолити, поперчити.
Цибулю почистити, дрібно нарізати.
Моркву почистити, натерти на тертці.
Печінку зі сковороди зняти.
У сковороду покласти цибулю, смажити протягом 5 хвилин до прозорості.
Додати моркву, смажити приблизно 10 хвилин до м'якості моркви.
Трохи посолити, поперчити.
Обсмажену печінку порізати шматочками.
Повернути печінку на сковороду до моркви та цибулі, перемішати, трохи прогріти.
Додати квасолю в томаті, перемішати.
Готувати 1-2 хвилини, вимкнути вогонь.
Страва з курячої печінки з квасолею виходить ситною, соковитою і відмінно підійде на обід або вечерю.
Коментарі