Куряча печінка з яблуками - це трохи незвичне, але дуже смачне поєднання! Куряча печінка, цибуля та яблука обсмажуються окремо, а потім змішуються разом. Любителі печінки обов'язково оцінять, дуже смачно!
Інгредієнти:
- 500 г курячої печінки
- 200 г яблук (2 середні яблука)
- 100 г цибулі
- 1/2 ч. л. каррі
- 4-5 ст. л. борошна для обвалення печінки
- олія для смаження
- сіль
- перець
Як приготувати курячу печінку з яблуками
Яблука розрізати навпіл, вирізати серцевину і порізати часточками (якщо шкірка у яблук жорстка - можна попередньо яблука почистити).
На розігріту сковороду налити олію. Викласти печінку та смажити на сильному вогні приблизно 3 хвилини.
Перевернути печінку та смажити ще 3 хвилини. Закрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму, смажити печінку 15-20 хвилин. Готову печінку перекласти у тарілку.
На цю ж сковороду (мити не треба) покласти цибулю, додати карі, щіпку солі. Смажити 5 хвилин, періодично помішуючи.
★★★★★рейтинг: 4.6
Коментарі