Чернослив в сметане
50
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 большие порции (можно сделать 3-4 маленьких порции). Для десерта я использовала креманки, но можно использовать один плоский лоток, главное чтобы чернослив можно было выложить в один ряд, и он мог хорошо пропитаться.
Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 100 г чернослива (у меня это ровно 20 штук)
- 50 г сахара (5 ст.л. без горки)
- 50 г грецких орехов
Как приготовить чернослив в сметане
Чернослив залить кипятком на 5 минут, чтобы он распарился (если чернослив сухой может понадобится больше времени).
Комментарии (50)
Показано: 20 из 50
- Татьяна Т.11.10.2020 14:10Вкусный десерт получился, правда очень сладкий. Спасибо большое за интересный рецепт.
- Юлия П.07.03.2018 13:16Спасибо большое, как всегда все превосходно получается! Вы вдохновительница!
- Ирина05.01.2023 12:44Большое спасибо! Всем моим очень понравилось!
- Елена Мск16.07.2016 12:58А вот и мой фото отчет:)
- Инга23.07.2014 14:01Чернослив с орехом внутри - очень вкусно и оригинально! И в целом десерт очень красивый. Вот только 5 столовых ложек сахара - на 200 г сметаны - это очень много. Приторный вкус получился,невозможно было есть. (Хотя вот у меня муж и дети всегда едят какие-то сладости,в том числе торты,запивая сладким чаем - не понимаю этого).Добавила сметаны. Но все равно вкус сладкой сметаны никак не соединялся со вкусом чернослива с орехом,они существовали каждый сам по себе. Несмотря на то,что я оставляла десерт в холодильнике на ночь. Как-то надо поэкспериментировать с белой массой.
- Юлия20.01.2014 11:08Елена, большое вам спасибо. На этих выходных неоднократно обращалась к Вашим рецептам. Что сказать за "Чернослив в сметане"..... Это было просто божественно! Мужу также очень понравилось.Один из любимейших десертов детства. Единственное, за неимением сметаны, взбивала маскарпоне и немного молока. В следующий раз попробую с formage frais (самое близкое к сметане). Спасибо!
- катерина св27.12.2015 21:25Уже не в 1й раз замечаю, что слишком сладко получается блюдо по Вашим рецептам. В частности, данный рецепт и ленивые вареники. Леночка, ну 50 гр сахара-это не 5 столовых ложек! В одной столовой ложке получается 25 г сахара! Измените пожалуйста! Не вводите в заблуждение неопытных хозяек!:/Елена27.12.2015 22:09В моей столовой ложке набранной без горки именно 10 г, то есть в ингредиентах все абсолютно правильно указано. И с википедией мои замеры полностью совпадают, вот ссылка на нее (третью колонку в таблице посмотрите) https://ru.wikipedia.org/wiki/Столовая_ложка.
- Мария15.12.2014 05:33Это блюдо готовлю уже несколько лет на новый год, но я кладу меньше сахара в сметану и слоями укладываю чернослив и курагу. Подаю в глубокой вазе. Каждый новый год это блюдо хорошо съедается с шампанским и уже после застолья, когда есть уже не хочется.
- Валентина14.12.2013 11:49Муж сказал коротко: "офигенно"! Только очень сладко, хотя я и так положила 3 столовые ложки сахара. Буду делать в следующий раз- положу 1 столовую ложку. Но это, как говорится, на любителя. А так, просто,вкусно,быстро! Спасибо!
- Анна02.01.2014 21:17Я чернослив начинённый орехами довела до кипения в легком сиропе из амаретто, потом часик настоялось и после залила сметаной. Алкоголь можно брать любой, по желанию. Получилось очень вкусно.
- Алёна23.12.2013 16:41А если вместо грецких орехов взять миндаль, никто не пробовал? Очень хочется именно такого же блюда, но с миндалем, но страшно, а вдруг что=то не то получится из-за смены орехов?
- Galina17.11.2019 09:03Изумительный десерт! Спасибо! 400 грамм сметаны взбила с 80 граммами сахарной пудры и добавила один пакетик ванильного сахара. Получилось умеренно сладко.
- Таня29.01.2012 11:36Помню, очень давно ела такую вкуснятину на каком-то празднике, но ,как она готовится, не знала. Огромное спасибо Вам за рецепт и подробное описание!
- Алевтина30.12.2012 15:03А мы подаем это блюдо к мясу, а не как десерт! Попробуйте с запеченной шейкой (или карбонатом). И, естественно, это сугубо новогоднее блюдо!
- ЛУИЗА30.12.2013 13:41Очень вкусно, много раз ела, но сама никогда не делала, спасибо за совет. С новым 2014 годом, мира, добра, исполнения желаний!
- Елена05.12.2012 10:26Чудесный десерт! Я готовлю так же, но беру сметану 25-30% жирности и вместо сахара сахарную пудру, очень нежно получается.
- Чародейка01.01.2015 02:57Невероятно вкусно!!!!!!! Леночка, благодаря вам, наш новогодний стол получился лучше прежнего!!!!! С Новым годом!!!
- Натали27.04.2012 13:32Сразу захотелось попробовать приготовить, ну и съесть конечно тоже....Просто и оригинально, спасибо за рецепт.
- Виктория29.12.2012 20:23О , блюдо просто объеденье - мама всегда готовила в детстве, хотя именно в детстве я его и не ела сильно :(
- Анна24.06.2019 21:12Завтра буду готовить, давно искала этот рецепт!!! А сметану какой жирности лучше брать? Спасибо большое!
