Лимонное пирожное
48
Пирожное само в процессе готовки разделяется на два четких слоя, нижний как лимонный упругий крем, а сверху кокосовая хрустящая корочка.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 лимон
- 170 г сахара (1 стакан)
- 200 мл молока (1 стакан)
- 80 г муки (2/3 стакана)
- 50 г масла
- 50 г кокосовой стружки
Как приготовить лимонное пирожное
★★★★★рейтинг: 4.7
Показано: 20 из 48
- Oxana07.02.2014 15:07Один из моих любимый рецептов: быстро, просто и очень вкусно! В этот раз попробовала заменить лимон на лайм и бергамот (на самом деле, цедра осталась от 2 видов курда к Вашим же тарталеткам)) решила разнообразить. так вот ЛАЙМ - очень рекомендую! бергамот немного горчит, но тоже вкусно. Всегда готовлю эти 2 лакомства одновременно, т.к. грех выбрасывать такую ароматную цедру)
- Раиса17.09.2021 11:52А я сделала немного по-другому. Во-первых, не было лимона, но была цедра и лимонная кислота. Цедра измельченная сушёная, а из кислоты сделала лимонный сок. Во-вторых, не было кокосовой стружки. С ней, я думаю, пирог был бы чуть погуще. Сделала в круглой форме диаметром 26см. Получилось необычно. Много не съешь, т.к. кисленький. Спасибо за рецепт
- Любовь Родная27.01.2021 19:39Готовила как-то лимонный пирог, и мне не очень понравилось. Поэтому долго ходила мимо этого рецепта. А тут с дочкой решили испечь его. И хочу сказать, очень вкусное, ароматное, влажное пирожное . Добавила чуть меньше лимонного сока, чтобы не было кислинки.
- Татьяна Т.23.02.2019 06:23Всё сделала по рецепту, не знаю как у других, а у меня ощущение, что пирожное не пропеклось, какое-то сыроватое получилось, хотя пекла 55 минут. И ещё вопрос: почему не нужно смазывать форму? После выпекания его тяжело снимать с формы.
- Эля11.01.2014 19:24Спасибо за лёгкий и вкусный рецепт. Рецепт настолько лёгок, что данную "ВКУСНЯТИНУ" приготовил мой 12 летний сын (самостоятельно и впервые)!!! Форма 20х20, кокоса правда дома не оказалось и он его полностью исключил.
- Надежда04.04.2015 12:13Все пропеклось, пробную еще горячею порцию в маленькой отдельной форме, отдала мужу - одобрил. Остальное ушло остывать на балкон (правда делала в круглой форме)
- Марина01.02.2015 18:45Класс, очень люблю лимоны, выпечку никогда не пробовала с ярко выраженным цитрусовым вкусом! Спасибо за рецепт, получилось очень легкое и вкусное пирожное )))
- ОЛЯ19.05.2014 09:08Получилось очень вкусно))спасибо за вкусный и простой рецепт)и пеклось ровно 40 мин
- ЕленаЖ20.10.2018 04:53Рецептик очень простой и очень вкусно получилось!
- Ули25.12.2014 21:54Всё получилось, спасибо! Очень быстрый и лёгкий рецепт, кокосовая стружка совершенно размягчилась и вообще не чувствуется. Вместо свежего молока положила сухое (много) с водой, по структуре получился очень нежный лимонный бисквит. На мой взгляд не хватает только какого-то крема сверху. Можно, например, полить растопленным шоколадом для контраста вкусов. Да и в сам бисквит вполне можно добавить порезанную курагу или изюм. Главное в рецепте - быстро, просто и вкусно. Идеально для ленивой хозяйки. Буду и дальше использовать этот рецепт! СПАСИБО!!!
- Оксана18.07.2014 08:18Я пробовала приготовить и так как по рецепту и с меньшим количеством лимонного сока. Мне было кисловато, когда готовила по рецепту. Потом уменьшила количество сока в 2 раза и стало похоже на слегка лимонный баунти) вообще очень интересный вкус в любом случаи. Попробовать стоит)
- Наташа27.07.2013 14:26Нежно, воздушно, изумительно, восхитительно, легко, просто божественно. Давно я не ела и не делала столь потрясающего десерта. Мы с мужем в восторге. Спасибо , Леночка, вы не перестаете нас удивлять и радовать.
- Елена13.11.2014 19:44Р Леночка, скажите пожалуйста можно ли приготовить это пирожное заранее? Хочу в праздничному столу подать, но боюсь не успею дегь в день приготовить. Не изменят ли пирожные вкус и консистенцию за ночь?
- Елена14.11.2012 10:19Очень понравился сайт. Вопрос на тему лимонных пирожных: не люблю кокосовую стружку, соответствено, чем бы заменить? Все-таки там полстакана. Понимаю, что что-то сухое, может хлопья овсяные размолоть?
- вилена16.11.2013 11:31очень вкусный десерт, только нижний слой мне показался как будто-то сильно свареным или запревшим, в чём причина? может выпекать меньше по времени, получился сильно упругим, спасибо
- Мария-ХМ28.12.2013 05:00Спасибо за простой и интересный рецепт! Подскажите, пожалуйста, у меня получилось влажноватое тесто, в принципе, очень вкусно и сырым не кажется, но каким оно должно быть в идеале?
- Таисия19.06.2013 22:56Вкусное, домашнее, уютное :)) пирожное! Елена, благодарю за такие замечательные рецепты! Все гениальное просто! Отныне являюсь поклонницей вашего вкусного сайта!!!
- Ольга26.03.2013 12:35Для худеющих, каллорийность данного лимонного пироженого 231,6 ккал (при использовании 1,5 % молока) и 236,3 ккал (при использовании 3,5 % молока) на 100 г.
- Ксения23.03.2013 15:22спасибо за рецепт! Пирожные получились просто супер)))) буду экспериментировать,в следующий раз попробую положить смолотые в порошок орешки)))
- Яна19.07.2019 18:30Леночка, подскажите, при смешивании с лимонным соком молоко не свернётся и не останется хлопьями в тесте? Ведь это достаточно кислая среда.Елена19.07.2019 20:00Масса немного расслоится, но это не повлияет на конечный результат, так как масса, в частности молоко еще холодное, то прямо плотными хлопьями оно не будет, так как на этом этапе еще не было нагрева. А потом в духовке все будет так, как нужно. Структура готовой выпечки получается однородная, точнее двухслойная, но хлопьев творога в пирожном точно не будет.
Комментарии (48)