Пирог «Зебра»
153
Простой и вкусный пирог из доступных продуктов. Пирог получается настолько мягкий и нежный, что никакой дополнительной пропитки или крема не требует. Я только дополнила пирог аппетитной шоколадной глазурью и хрустящими грецкими орешками.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 50 г масла
- 200 г сметаны
- 200 г сахара
- 200 – 250 г муки
- 1 ст.л. какао-порошка
- 2 ч.л. без горки разрыхлителя
- Глазурь:
- 50 г масла
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. какао-порошка
- горсть орехов (грецких, миндаля и др.)
Как приготовить пирог «Зебра»
Форму хорошо смазать маслом (у меня форма 22 см в диаметре). Точно в центр налить 2 ст.л. светлого теста.
Таким образом вылить все тесто в форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут или до «сухой спички».
★★★★★рейтинг: 4.8
Показано: 20 из 153
- Инна01.03.2014 11:12Елена, спасибо Вам огромное за рецепты. Любое блюдо можно делать, не сомневаясь в том, будет ли это вкусно. Вот и этот пирог испекла, не думала, что получится с первого раза. Но "Зебра" удалась, буду печь еще. Что касается пирога, то он действительно вкусный и нежный. Единственное, я хотела бы у Вас спросить, как Вы думаете, нельзя ли его перерезать пополам и кремом смазать каким-нибудь, чтоб получился как тортик. Мне кажется масляный со сгущенкой будет уместным. И не потеряется ли в этом случае рисунок зебры? И Вот то, что у меня получилось.
- Дарья Нижний Новгород15.08.2018 10:03Ой, забыла добавить, что украшала под трафарет, может кому-нибудь пригодиться: в интернете нашла стилизованный рисунок полосок зебры, обвела его на кальку по диаметру пирога, раскрасила черные полоски, затем приложила все полоски к глазури, слегка вдавив в нее, потом убрала полоски белого цвета и присыпала все сахарной пудрой, затем убираете кальку и вуаля - при увеличенном фото, видно, что получается почти кожа зебры:)
- Elena, Киев25.05.2014 07:07Леночка, готовила вчера этот пирог вместе с сыном. Делали не один большой, а несколько маленьких в форме сердца. Сын сегодня идет в гости, хочет подарить своим однокурсницам. Надеемся, что они оценят наши старания:). Спасибо, Ленусичка! Владиславу так понравилось готовить по твоему рецепту, что он уже смотрит, какой бы шедевр сделать в следующий раз:)))
- НАТКА01.02.2018 10:09Однако, и приболеть немного оказываатся иногда полезно - вот освоила " зебру". Лена, все вопросы снимаю, исправила свой промах и второй результат порадовал на все 100. Мягкий, нежный, красивоконтрастный, изумительно вкусный, из всегда доступных продуктов, поэтому, думаю, на последний. Спасибо Вам за отличный рецепт с отличными пропорциями!
- OlgaK8510.03.2014 16:44А у меня не получился..точнее говоря, получился не такой, как у всех..Не поднялся, да и на вкус мне не понравился, суховат. Из деталей: брала сметану 15%, муки примерно 220 г. , сахара 3/4 стакана, т.к. приторное не люблю. В чём ошибка, не знаю. Сколько нужно было разогревать духовку? У меня она электрическая.
Елена11.03.2014 09:22А какого диаметра ваша форма ? Суховат он не должен быть, он наоборот мягкий и нежный должен получится. Если тесто было налито в довольно большой форме тонким слоем, то он быстро дошел до готовности и успел пересушиться в духовке. Думаю, дело в несоответствии количества ингредиентов и размера формы, но может я и ошибаюсь. Ну и ставить, конечно, надо в полностью разогретую духовку, то есть когда там температура уже достигла заявленной. - Darya19.10.2017 07:56Вот такого милого медвежонка сделала доченька:) мое дело - приготовить два вида теста, а дальше ложечкой она выкладывает сама. Несмотря на свою простоту, пирог выходит нежным и вкусным! Готовили уже много раз, и ягодки добавляли, и заменяли сливочное масло на растительное - всегда отменный результат!
- Александра09.02.2014 09:03Елена,дай вам Бог здоровья!!!Вы умничка,что бы я без вас делала не знаю!Никогда ничего не пекла,подруга посоветовала ваш сайт и я без остановки пеку всякие вкусности,никогда не думала что научусь печь тем более так вкусно и красиво!!!Спасибо Вам за ваши труды!!!Вот что у меня получилось.
- Дарья Нижний Новгород15.08.2018 09:51Отличный пирог! Часто его готовлю, т.к. на мой взгляд готовится он быстро, нужные продукты всегда под рукой, а какой же эффектный у него разрез! А его полосатость - это отдельный повод для экспериментов, ведь можно полоски совершенно разным образом чередовать. Спасибо большое за рецепт!
- Елена14.04.2016 12:22Пирог получился очень интересный, с ярким шоколадным вкусом! Конечно он поднялся не так пышно, как у Вас. Осел после выключения духовки (достала не сразу), но и не очень плоский вышел:-) могло ли на его высоту повлиять то, что я открывала пару раз духовку?
- Ольга Б.08.07.2016 06:15Спасибо за рецепт!!! Делала 2 попции, т. к емкость большая. Получился высокий, очень вкусный и красивый пирог. Еще взяла в 2 раза меньше сахара. На вкус не отразилось сильно, зато почти диетический. Всем рекомендую!!!
- Мария16.12.2020 16:30Всё получилось). Такой красавчик,и мужчины мои оценили.Давно присматривалась к этому рецепту,и вот свершилось!Спасибо ,Лена,Вам за возможность удивлять и вкусно кормить своих родных.Вы-наша огромная умничка!
- Kell18.11.2024 19:25Вот только только нашла ваш сайт! До этого делала синабоны, теперь взялась за этот пирог. Он получился просто обалденный, мне и семье очень понравился! Особенно ещё вкуснее его делает глазурь.
- НАТКА31.01.2018 15:09Делала на 2 яйца, но в форме 22 см, пирожок невысокий, но вкусный, но мне показалось, что не такой рыхлый, как у Вас на фото. Лена, какие могут быть причины, как думаете? Отмеряю всё на весах.
- Екатерина14.05.2014 14:16С первого раза получился, это что то, Леночка, я стала кулинаркой, посетив один раз ваш сайт....пекла из сладкой выпечки почти все, уходит на ура....спасибо за ваш труд для нас, хозяек
- Елена31.07.2014 13:07Поделюсь своим результатом)) Вместо какао использовала горький шоколад. Вместо грецких орехов-миндаль.С миндалем немного грубовато, лучше все-таки с грецкими орехами делать.
- Елена23.09.2013 05:08Готовила "Зебру" в форме большего диаметра. Поднялся пирог не так сильно, но красивый рисунок получился. Ассоциация даже не с зеброй, а с чем-то космическим :)
- Кристина22.03.2014 03:18Спасибо большое за подробный и красивый рецепт такой вкусной выпечки!!!) Ничего сложного и простые ингредиенты, а вышло очень здорово! Ваши рецепты восхитительны!)
- Наталья10.05.2016 09:29Очень вкусный пирог! А так же прост в приготовлении! Всем советую! Глазурь особенно вкусная, еле содержалась, чтобы её всю не попробовать!). Спасибо Вам!
- Елена01.03.2014 06:55Только что приготовила. Очень нежный пирог, супер. Отмечаем им первый день весны))). Лен, спасибо Вам большое, благодаря Вашему сайту я полюбила готовить!
- Оля23.08.2016 12:54Похвал в Ваш адрес прозвучало Прекрасных, искренних-немало! Я от себя добавлю восхищенья, Что по рецептам Вашим Чудесные выходят угощенья)))!!!
Комментарии (153)