Шоколадный пирог с яблоками
42
Рецепт простого шоколадного пирога с яблоками с добавлением шоколада и какао! Вкусно, просто, быстро, самое сложное — очистить яблоки! Половинки красных яблок хорошо пропекаются, пока готовится пирог, и получаются мягкими и нежными! Если у вас зеленые плотные яблоки зимнего сорта, то можно предварительно приготовить их в микроволновке примерно 5-7 минут, чтобы они смягчились.
Ингредиенты:
- 500 г яблок (у меня 5 средних яблок)
- 3 яйца
- 170 г сахара (1 стакан)
- 100 г масла
- 50 г шоколада
- 220 г муки (2 стакана без горки)
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. коньяка (или ликера, бренди – что есть в наличии)
Как приготовить шоколадный пирог с яблоками
Каждое разрезать пополам и вырезать ножом сердцевину (если яблоки очень крупные можно разрезать на четвертинки).
Добавить муку, какао, разрыхлитель (или гашеную соду), замесить тесто. Тесто получается довольно густое.
★★★★★рейтинг: 4.7
Показано: 20 из 42
- Ксюша14.11.2013 20:40Думаю, что переборщила с мукой, так как тесто получилось суховато-жестковатым, а хотелось более нежного и влажного что ли. А еще мне показалось, что у Вас, Лена, получилось больше пирога по кол-ву :) Но очень хорошо подошел и яблочки *утонули* и пропеклись так, что их можно кусать губами! :)
- Татьяна Т.29.03.2019 03:41Всё сделала по рецепту, даже с коньяком. Получилось изумительно, коньяк придал свою превосходную нотку, тесто нежное, безумно вкусное. Правда яблоки были какие-то недозрелые, остались жестковатые. Но пирог очень вкусный. Я в восторге. Спасибо за рецепт.
- M@rin@25.08.2015 16:53Отличный рецепт для всех фанатов шоколадной выпечки. Спасибо Вам, Елена! На мой взгляд, смело можно добавлять самый насыщенный шоколад, будет только круче!
- Татьяна13.10.2013 18:39Ну очень-очень-очень вкусный пирог! А запах стоял в доме....ммммм....я еще грецких орехов добавила. Елена, спасибо Вам огромное за рецепты и этот сайт!!!!
- Любовь Родная01.08.2017 19:48Какой волшебный вкус, сочетание шоколадного теста с печенным яблоком придает пирогу определенный шарм.
- Катя Склянская03.10.2013 18:27Спасибо за оригинальный рецепт яблочного пирога,было очень вкусно.
- Дарья10.03.2014 12:17ДД! Приготовила, но еще не пробовали )))) Вот фотоотчет пока....я
- Татьяна.К08.03.2021 18:06Прекрасный пирог!
- Юля28.09.2015 18:45Классный пирог!
- Дарья13.04.2013 11:25Елена, а Вы не пробовали делать такой пирог,положив вместо яблок,половинки консервированных персиков? Я просто готовила без яблок,т.к. муж их в выпечке не ест. Сам пирог просто обалденный, коньяк придает ему пикантный вкус и аромат. Я в восторге от всех Ваших рецептов, всегда с нетерпением жду новых. Вы научили меня готовить)) Творческих успехов Вам и вдохновения!
- Sondra24.11.2014 12:51Очень понравился пирог! Я, правда, все яблоки поломала, пока серединку вырезала, но на вкусе это никак не отразилось. Очень ароматно, в меру сладко и замечательный шоколадный привкус! Одна беда - съедается быстро. Обязательно буду печь еще.
- Агата15.05.2014 06:02Ещё не готовила, возник вопрос. Елена, а тесто не будет сухим? Просто у меня такое ощущение, что пирог окажется таким сухим и жёстким. И ещё: а куда уходит яблочный сок? Пропитывает тесто? Не останется ли он на дне формы?
- Наталья о.Сахалин25.01.2015 04:47Послала мужа за шоколадом, принес 75%-ный)) В итоге бисквит получился ну ооочень темный, с очень шоколадным вкусом. Алкогольный компонент у меня Бэйлиз. Вкусно и ароматно! Можно даже без яблок, просто как кекс))
- для Анатолия08.10.2016 16:24Анатолий, 220 ГРАММОВ муки — это как раз 2 стакана по 200 МИЛЛИЛИТРОВ. В отношении муки граммы и миллилитры не одно и то же. PS Леночка, простите, но когда задают ТАКИЕ вопросы, промолчать выше моих сил)))
- Лена26.08.2013 19:33Пирог очень понравился, даже не ожидала, что он тааак поднимется в духовке)) получился действительно ароматный шоколадный пирог с кисленькими ( в моем случае) яблоками! Большое спасибо!!
- Julie15.05.2013 10:09Елена, ещё раз большое спасибо за простые и в то же время оригинальные рецепты !!! Шоколадный пирог с яблоками действительно обалденный ! Всем рекомендую! Ждём Ваши очередные шедевры!
- Лизочка14.05.2014 18:18Очень вкусно всем советую!!! Мне всего13, но я очень люблю готовить и сготовила этот пирог маме на день рождения. Всем очень понравилось) Правда я немного уменьшила пропорции.
- Екатерина28.01.2014 18:42Вкусно! Я, правда, невнимательно рецепт прочла, и сильно вдавила яблоки, в итоге они у меня утонули в пироге. Но на вкусе это никак не сказалось!
- Алина12.01.2015 14:44Здравствуйте Елена, рецепт восхитительный! Хочу завтра приготовить, вот только вопрос один, а можно не добавлять коньяк? Спасибо большое!
- Елена08.11.2013 11:16Спасибо за рецепт, я добавила орехи и апельсиновую цедру, пеку в формочках для кексов. Надеюсь все получится, тесто вкусное и ароматное.
Комментарии (42)