Салат “Поросенок”

Приближается праздник нового года, а поэтому начнем к нему готовится уже сейчас. Сегодня я с идеей как тематически украсить праздник к наступающему новому году свиньи. В основе рецепта я использовала салат, похожий на оливье, но не оливье)) Вместо зеленого горошка я использовала консервированную кукурузу, а также добавила сыр и немного маринованного лука, сыр и лук добавили салату пикантности. Получилось очень вкусно, но вы по желанию можете взять за основу и классический оливье, и любой другой салат по своему вкусу. Готовится салат просто, выглядит нарядно, в общем, и мне и моим дегустаторам понравилось мое творчество)) Салат мы съели с мужем и дочкой за один раз. Получается примерно 4-5 порции. Так что если у вас много дегустаторов, то делайте сразу парочку поросят))

Ингредиенты:

• 200 г вареного картофеля
• 150 г вареной колбасы
• 100 г консервированной кукурузы
• 60 г маринованных огурцов
• 50 г сыра
• 30 г лука
• 2 яйца
• 100 г майонеза
• соль, перец
• Для украшения:
• вареная колбаса, маслины