Слойки с вишней

Name: Слойки с вишней
Ingredients: 500 г слоеного теста (бездрожжевого); 250 г вишни (предварительно разморозить); 3-5 ст.л. сахара; 2-3 ч.л. крахмала; 1 яйцо; немного муки для посыпки

Из указанного количества получается 12 слоек среднего размера.

Ингредиенты:

500 г слоеного теста (бездрожжевого)
250 г вишни (предварительно разморозить)
3-5 ст.л. сахара
2-3 ч.л. крахмала
1 яйцо
немного муки для посыпки

Как приготовить слойки с вишней

С вишни слить всю жидкость, и хорошо отжать саму вишню. Добавить сахар, перемешать.

Рабочую поверхность немного посыпать мукой. Раскатать тесто в длину до 2-3 мм по толщине (раскатывать в одном направлении). Порезать на квадраты со стороной 10 см.

Смазать квадраты слегка взбитым яйцом.

На одну половину квадрата выложить вишню, немного посыпать крахмалом.

Закрыть, немного придавить края.

С помощью вилки по краю слойки сделать узор, который также дополнительно склеит тесто.

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут.

Готовые слойки остудить, можно посыпать сахарной пудрой.

Автор рецепта: Елена Каменских

Мелкая выпечка > Слойки

Слойки

Груши в слоеном тесте

Слойки с грушей

Слойки «Бантики»

Слойки с сыром

Слойки с яблоками «Розочки»

Слойки с заварным кремом и фруктами

Слойки с ананасом

Слойки с заварным кремом

Комментарии (59)

Показано: 10 из 59

Darya
14.06.2017 11:40
Очень люблю слойки с вишнями! Помню, в студенческие годы, когда мы встречались с подругой, привозили друг другу именно слойки с вишнями, так их любили! Правда покупные)) Теперь готовлю их сама и с улыбкой вспоминаю то время. Вот последнюю замороженную вишню определила))
Елена
14.06.2017 20:58
Шикарные слойки и прекрасное фото!
Любовь Родная
28.06.2016 19:59
У меня не получились такие красивые. наверно потому что делала из свежей вишни, вытаскивала косточки и все потекло. Зато они очень очень вкусные.
Катя Склянская
16.03.2014 18:43
Спасибо за легкий в приготовлении рецепт!Я еще добавила в каждую слойку по квадратику от плитки шоколада.Очень вкусно получилось.

Татьяна Т.
12.06.2020 08:51
Классные слойки, только я тесто слишком сильно раскатала, и начинки оказалось маловато. Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Елена
14.06.2020 21:24
Супер, отличные слоечки получились!
Elena
26.09.2013 06:02
Раз, два и с подробными инструкциями Леночки все получилось!!! Всем понравились эти слоечки, спасибо!!!!
Елена
24.03.2014 20:23
Легко, быстро и главное вкусно
ЕленаЖ
11.06.2021 19:45
Вкусняшка была сегодня))
Елена
13.06.2021 17:16
Супер! Очень аппетитно!
Инеса
20.06.2016 18:35
Быстро и вкусно)
Алёна
30.06.2019 19:59
Ирина
03.02.2013 06:44
Прежде чем научилась печь эти слойки вышло 3 некрасивых выпечки. Сок из вишни все время вытекал перечитала все рецепты, везде одно и тоже. И вот вдруг один: разморозила вишню в друшлаке над кастрюлькой из получившегося сока с крахмалом сварила кисель, на стакан сока, а его там из 600гр вишни выходит 1,5 стакана иможно и все 1,5 добавить2 столовые ложки крахмала сварить густой кисель добавила туда вишню и больше не заморачивалась. Слойки вышли лучше чем на экране, ничего не вытекало и вкусно. А вот добавлять кукурузную муку не пробовала, говорят тоже хорошо.

Оставить отзыв

Смотреть все рецепты мелкой выпечки