Сырные палочки
68
Вкусные, аппетитные, хрустящие сырные палочки с легким ароматом лимона, дополненные посыпкой из кунжута. Такие палочки могут служить отличной закуской, перекусом, и вообще они очень легко и быстро расходятся, потому что остановится при их поедании очень сложно. Всего у меня получилось 36 палочек.
Ингредиенты:
- 170 г муки
- 150 г сыра
- 100 г масла
- 100 мл молока
- 1/2 ч.л. соли
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- цедра половины лимона
- кунжут для посыпки (по желанию)
Как приготовить сырные палочки
Муку смешать с разрыхлителем. Частями добавлять муку к сырной смеси, каждый раз, вымешивая ложкой. Затем слепить тесто в шар, поставить в холодильник на 30 минут.
Каждую полоску пальцами скрутить в спираль, при этом слегка вытягивая ее в длину. Обрезки теста опять слепить в шар, раскатать и т.д.
★★★★★рейтинг: 4.6
Показано: 20 из 68
- Ксенька31.07.2020 15:21И мы присоединяемся ко всем похвалам с адрес рецепта. Вкусные и хрустящие палочки нас всех покорили. Сделала из цельнозерновой муки, без цедры, в тесто добавила тмин и семя льна, кунжут, к сожалению, закончился. Леночка, огромное спасибо за рецепт, всех порадовали.
- Елена19.09.2013 17:47Приготовила палочки по Вашему рецепту.. Только успела сфотографировать, как они разлетелись вмиг. Нужно было больше испечь) Спасибо! p.s. и ни одна мышь не устоит..(к фото))
- Любовь Родная02.10.2016 19:04Необычные палочки, особенно оценил их наш годовалый малыш. Правда на следующий день палочки так и не стали хрустящие, а оставались такими же мягкими.
- Жанна20.07.2014 07:50Приготовила сырные палочки. Получились вкусными. Только все же, в следующий раз, цедру лимона добавлять не буду. Как-то отвлекает от основного вкуса.
- TANECHIK08.02.2015 09:40Приготовила без цедры и на цельной муке, все получилось! Правда, мне больше всего палочки понравились в горячем виде, сразу после духовки!
- Анжелика17.11.2014 07:15Эти палочки - находка! Они нравятся всем! А главное добавки и обсыпку можно менять и каждый раз будет новый вариант! Вкусняшки!!!
- Лана15.06.2014 09:04Очень вкусно! Замечательный рецепт! Хорошо что успела сфотографировать, так как через 15 мин палочки размели домоцадцы)))
- Оксана17.11.2016 13:01Великолепный рецепт. все получилось идеально. хочу в следующий раз испечь лимонный кекс))) спасибо за рецепты!!)
- Умка08.06.2014 12:06А вот и мои толстопузики-вкусняшки)))))!!!
- Лена22.11.2016 15:25Люблю сырные палочки, часто покупаю их в булочной. Но эти палочки не идут ни в какое сравнение с покупными. Дети покупные не ели, а приготовленные по этому рецепту расхватали в миг, даже сфотографировать не успела. Готовятся очень просто, а результат - просто супер! Единственное, мне не хватило количества муки, указанного в рецепте, тесто было липким даже после холодильника, добавила немножко еще, и дело пошло лучше. Буду готовить сырные палочки вновь и вновь, спасибо огромное за рецепт!
- Лиза17.09.2014 06:09Я готовлю такие палочки, Только я вместо цедры, добавляю тмин или мельчу лесной орех - тоже очень вкусно, попробуйте обязательно, особенно с тмином. А моя мама делает вообще без пряных добавок - тоже здорово!!!!
- Маргоша11.10.2013 08:51Елена, спасибо за рецепт. Очень вкусно, а, главное, просто и быстро. Правда у меня тесто получается немного рыхловатое и спиральки не очень получаются. Но эстетика не так важна, когда желудок радуется)))
- Анна09.06.2014 14:12Вчера приготовила. Довольно все быстро и легко получилось. Всем понравилось. В следующий раз планирую сделать без цедры лимона и добавить какую - нибудь пряность. Спасибо за рецепт.
- Алина13.02.2023 20:56Очень люблю запеченый сыр, решила попробовать палочки! Цедра вообще не в тему, больше не буду её класть, а кунжут буду добавлять в тесто. Благодарю за рецепт!!!
- Маринка20.02.2014 12:54И от меня Вам, Лена, большое спасибо за рецепт! Палочки получились вкусными, рассыпчатыми, хрустящими. Желаю Вам творческого вдохновения на новые рецепты!
- Мари27.04.2015 08:17Как обычно, получилось ВКУСНО!!!!!!!! Мой муж тоже сказал-вкусно)))). ребенку в школу упаковала, и сейчас с чаем попью (много приготовила)
- Наталья04.05.2020 19:56Лена, здравствуйте. А вместо разрыхлителя можно соду, гашенную уксусом и ещё вопрос-можно в тесто кунжут, семечки, или лучше обвалять?
- Мари26.04.2015 19:29я снова готовлю, второй раз, как же жду готовых с духовочки уже!! Спасибо за Вашу идейку с сайтом. Живу-готовлю много отсюда
- Наталья01.03.2015 21:45Спасибо, Леночка! Очень вкусно! Я еще сделала партию с добавлением прованских трав, тоже очень вкусно. Спасибо за рецепт!
- Анастасия23.11.2023 20:26Приготовила по вашему рецепту, но без цедры. Вкусно получилось, но по мне масло надо меньше класть.
Комментарии (68)