Творожная запеканка с белым шоколадом

Вот что у меня вышло после остывания (форма разъемная). Нет, конечно знаю свойства всего яичного опускаться после остывания, тот же львовский сырник который теперь уже часто готовлю. но здесь мне показалось запеканка чересчур опала. Может так и должно быть? Судя по фотоотчетам некоторых они свои запеканки перевернули красивой стороной верх. Елена, подскажите.

Запеканка и правда изумительная. Шоколад из Ашана марки "Каждый день". Растворился на водяной бане легко, но когда выкладывала остатки в тесто, начал схватываться на лопатке. Присоединяюсь ко всем положительным отзывам. Очень вкусно, очень нежно. Нам с ребёнком понравилось. Спасибо за рецепт.

Только достала из духовки.....и хочу сказать, это самое вкусное, что я ела из творога!!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!! Все рецепты простые вкусные!!! Скоро не будет человека, которому я не рекламировала ваш сайт)))

Нежнейшая получилась запеканочка! Пекла в силиконовой форме, смазаной маслом. Всё отлично получилось! Ничего не прилипло. Перевернула на блюдо без проблем! Леночка, благодарю за рецепт!

Дочка попросила испечь тортик из белого шоколада, а в холодильнике как раз скучали 200 г творога, поэтому выбор пал на этот рецепт. Запеканка отличная, нежная, вкусная.

Это всё, что осталось)) Тоненькая, потому что форма побольше Вашей.

Очень вкусно, но блендера мне не хватило))!

Леночка спасибо! Бесподобная запеканка!

Спасибо большое за рецепт! Давно на него смотрела и никак до белого шоколада в магазине не доходила))) А тут недавно прикупила и вспомнила о Вашем рецепте! Как жаль, что раньше не приготовила! Запеканкой назвать это Чудо просто язык не поворачивается! Это настоящий вкуснейший нежнейший десерт, как в хороших кофейнях! Муж упорно Ваши запеканки тортиками зовёт)))) Ибо, как он уверяет, запеканки он не любит!))) Насмешил)) Ест за обе щеки! И с малиной, и с изюмом, и теперь эту прелесть с белым шоколадом!)) Один момент в приготовлении заинтересовал: шоколад (после водяной бани) при введении в творожную массу начал схватываться. Это нормально? Или лучше все продукты заранее достать, чтоб комнатной температуры стали?? И ещё: почему-то не вышло растопить в микроволновке, сгорела плитка полностью за 1 мин 30 сек при мощности свч 800 :( Есть какой-то нюанс?

Елена, спасибо Вам огромное за такой чудесный. "вкусный" и "уютный" сайт. По рецептам, которые Вы предлагаете, просто хочется готовить. Ваш сайт пробуждает любовь к кухне и кулинарии. Я готовила уже эту запеканку два раза. Во рту тает!!! Брауни по Вашему рецепту просто шедевр. Капуста тушеная с курицей - вкуснятина, я не ожидала, что такое простое блюда может быть таким вкуснющим! Чахохбили готовила тоже с Вашего сайта - ну невероятно вкусно! Я даже и не знала, что из моих рук могут такие шедевры выходить. А все благодаря Вам! Сегодня готовлю суп из чечевицы по Вашему рецепту. В результате не сомневаюсь. Знаю, что он превзойдет все мои ожидания. Спасибо Вам большое от всего сердца!