Творожная запеканка с малиной

Name: Творожная запеканка с малиной
Ingredients: 200 г творога; 50 г сахара; 20 г крахмала (картофельного); 2 яйца; 1 ч.л. цедры лимона (свежей или сухой); 100 г малины (свежей или замороженной)

Легкая творожная запеканка с малиной, если малины нет, можно заменить ее другими сладкими ягодами или фруктами. Если малина заморожена, ее необходимо предварительно разморозить. Творог можно использовать любой жирности, я готовила с 9 % творогом. Если у вас крупнозернистый домашний творог, необходимо предварительно протереть его через мелкий дуршлаг.

Ингредиенты:

200 г творога
50 г сахара
20 г крахмала (картофельного)
2 яйца
1 ч.л. цедры лимона (свежей или сухой)
100 г малины (свежей или замороженной)

Как приготовить творожную запеканку с малиной

Яйца с сахаром взбить в течение пары минут.

Добавить творог, крахмал, цедру лимона, взбить до однородности.

Вылить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 20 см). Форма должна быть наполнена не больше, чем на 2/3 по высоте.

С размороженной малины слить всю жидкость. Равномерно разложить ягоды по поверхности.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40 минут. Готовую творожную запеканку полностью остудить.

Готово.

Автор рецепта: Елена Каменских

Чизкейки > Творожные запеканки

Творожные запеканки

Трехцветная творожная запеканка

Творожная запеканка с ананасом

Львовский сырник

Творожная запеканка с белым шоколадом

Творожная запеканка с изюмом

Комментарии (34)

Показано: 10 из 34

Darya
01.09.2018 20:15
Творожные запеканки - наша слабость, вся семья их очень любит. Ваша запеканка с малиной, Леночка, не исключение - нежнейшая, в меру сладкая, для завтрака самое то！ Я еще от себя добавила мак и немножко мелко натертой цедры лимона.
Елена
10.09.2018 20:17
Дашенька, рада, что оценили, спасибо за фото!
Любовь Родная
31.07.2016 16:16
Запеканка просто прелесть, готовила с абрикосами. Дополнительно поливали сгущенкой, вообще бомба. Единственный минус, ну очень тонкая получается, несмотря на то, что готовила в форме 24 см и увеличила пропорции в 1.5 раза.
Елена Мск
09.07.2016 13:24
Очень понравился этот вариант моему мужу, спасибо! Уже дважды ее готовила)) На мой вкус малина не пришлась, больше люблю запеканку по Вашему рецепту с белым шоколадом.

Мария
27.01.2020 11:35
Это просто прелесть! Малины не было, сделала со смородиной и облепихой. Очень нежно. Малину обожаю, думаю, что с ней это вообще волшебно.
Елена
06.03.2020 12:43
Хорошо, что оценили!
Татьяна Т.
11.07.2019 04:11
Нам с ребёнком очень понравилась запеканка, правда немножко передержала в духовке и запеканка чуть-чуть прилипла. Но очень вкусно.
Елена
02.02.2021 16:13
На мой взгляд, достаточно диетическое блюдо) без манки, чувствуется один творог, у меня вариант с грушей. Вкусно, как всегда)
Ирина
21.06.2017 05:00
Это объедение, по другому не назвать! Делала уже несколько раз! Очень вкусно, спасибо. Подсела на ваш сайт))))
Елена
22.06.2017 20:58
На здоровье))
Полина
24.01.2015 14:34
Как по вкусу пока не знаю, жду дегустаторов. Сама творог не ем... На очереди вишневый пирог с маком. .))
ЕленаЖ
01.12.2017 20:09
Как всегда просто и очень вкусно)!!! С консервированными вишенками у нас)!!!
Анютка
29.06.2014 17:42
Чудесная запеканочка! Спасибо Вам за рецепт!!!

Оставить отзыв

Смотреть все рецепты чизкейков