Творожная запеканка с изюмом
140
Если вы используете крупнозернистый домашний творог, то его предварительно необходимо протереть через дуршлаг или сито, чтобы он превратился в однородную массу.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 5 ст.л. сахара
- 4 яйца
- 4 ст.л. манки
- 100 г изюма
- 1/2 ч.л. ванильного сахара (или ванилина на кончике ложки)
- 1/2 ч.л. высушенной цедры лимона
Как приготовить творожную запеканку с изюмом
Комментарии (140)
Показано: 10 из 140
- ОльгаК8522.07.2014 17:25Спасибо Вам огромное за этот рецепт. В моей семье мама никогда не пекла запеканку, а я сама её не пробовала готовить. А сейчас живу отдельно с моим молодым человеком, оба мы - любители кисломолочных продуктов. Теперь запеканка на столе минимум раз в неделю, съедаем за один присест. Делаю с изюмом и курагой, добавляю только 2 ст. ложки сахара, т.к. сухофрукты и так сладкие. Использую творог "Пискарёвский" 5% жирности, консистенция получается крупинками, но мне так даже нравится. В разрезе сфотографировать не успела, очень уж слюнки текли:)
- Артур02.03.2021 13:40Решил не перетирать. Творог был мелкой фракции, вместо сушенной цедры лимонной кинул 0,5 ч/л лимонной кислоты. Остальные ингредиенты-Слава Богу были) Визуально тесто или творожная масса отличалась от показанной в рецепте наличием мелких зёрен творога. Вкус творожной массы - отличный) Вкусная. Лёгкий рецепт. Спасибо.Елена05.03.2021 00:56Лимонная цедра не заменяется лимонной кислотой. Лимонная цедра не кислая, и она добавляется для аромата. А лимонная кислота (сок выжатого лимона или готовый сухой порошок) аромата не дает, только добавляет кислинку. Немного лимонной кислинки тут тоже не повредит, единственное, что пол чайной ложки многовато, но дело вкуса.
- Дмитрий16.02.2015 21:12Здравствуйте, на работе в столовой постоянно ем запеканку и тут на днях решил сделать сам! Залез в интернет, набрал в поисковике рецепт и первый был Ваш и решил на нем остановиться! Очень вкусно получилось (хотя я и готовить то особо не умею, только основные холостяцкие блюда:)), спасибо большое за рецепт!
- Наталья12.10.2018 04:07Думаю, почему меня так тянет на этот сайт, есть что-то, чего нет к других, мне стало понятно это подход с душой и любовью к делу. Спасибо Елена большое за то, что дарите нам частичку своего тепла нам, а мы в свою очередь своим родным и близким.
- Elena28.09.2013 09:17Очень люблю творог, поэтому часто готовлю или сырники, или запеканку. За основу беру ваш, Елена, рецепт, а с добавками эксперементирую: с изюмом, с грушами, с цукатами, с вишней, с ананасом, и вот сегодня с персиками. Вот моя запеканочка:)
- Любовь Родная10.10.2016 13:36Запеканка просто чудесная, нежная. Готовила в мультиварке, и творога было только 400 гр, поэтому не такая высокая получилась. Все оценили блюдо, особенно со сгущенным молоком.
- НАТКА09.11.2017 10:04С большим удовольствием готовлю по Вашим рецептам, спасибо Лена, всё выверено и результат всегда отличный. Очень вкусная и нежная запеканка. Успехов Вам и дальше.
- Татьяна Т.26.03.2019 03:33Сделала всё по рецепту, только использовала свежую цедру одного лимона. Получилось очень вкусно и ничего не горчило. Спасибо большое за рецепт.
- Ольга12.03.2020 13:14Очень вкусная запеканка, любимая моими детьми) Нежная, в меру сладкая. Беру 600 г творога и много изюма. Спасибо)
- Анна (Киев)27.12.2015 13:19Просто и быстро - идеальный завтрак готов! Делала без лимонной цедры, но все равно очень вкусно!
