Фрукти у зефірному кремі

Name: Фрукти у зефірному кремі
Ingredients: 2 зефіри (по 70 г); 200 г вершків 10%-20%; 200 г полуниці; 200 г ківі; шоколад для посипання

Це простий і смачний десерт - з дуже приємного злегка густуватого крему і соковитих фруктів. До солодкого крему я спеціально підібрала не солодкі фрукти – ківі та полуницю (вони у мене були якраз із помітною кислинкою). Якщо ви хочете застосувати інші фрукти, раджу, щоб вони теж були з кислуватим смаком. До речі, у мене зефір був дуже солодкий, якщо у вас зефір не дуже солодкий, можете сміливо замість 2-х штук використовувати 3 і більше. У мене вийшло дві порції десерту.

Інгредієнти:

2 зефіри (по 70 г)
200 г вершків 10%-20%
200 г полуниці
200 г ківі
шоколад для посипання

Як приготувати фрукти у зефірному кремі

Зефір поламати на шматочки, покласти у блендер, влити вершки.

Ретельно збити до однорідної маси.

Полуницю порізати на четвертинки (якщо велика - то порізати дрібніше).

Ківі почистити, нарізати кубиками.

У креманку або чашку викласти полуницю в один шар.

Полити кремом так, щоб повністю покрити полуницю.

Зверху викласти ківі в один шар.

Полити кремом, повністю закривши ківі.

Посипати натертим на тертці шоколадом. Десерт можна відразу подавати, а можна поставити на годину холодильник для охолодження. Буде смачно у будь-якому випадку.